HOTEL HOMOLOGUE
Un hôtel homologué
tourisme est un établissement commercial d'hébergement dont l'homologation a été déclarée par arrêté préfectoral après délibération de la commission départementale d'action touristique, selon les normes définies par l'arrêté ministériel du 14 février 1986. Selon sa catégorie : sans étoile, une, deux, trois, quatre étoiles ou quatre étoiles luxe, il présente des aménagements minimums différents : nombre et surface des chambres, confort, accès des personnes handicapées à mobilité réduite, niveau de service rendu. Ces normes, qui datent de plus de vingt ans, ont un peu vieilli. De nouvelles normes sont à l'étude, pour se conformer aux règles pratiquées à l'international et allant jusqu'à cinq étoiles. Les hôtels homologués tourisme ont le droit d'afficher un panonceau portant un « H » et le nombre d'étoiles qu'il possède, s'il y en a. Il y a environ 60 % d'hôtels homologués en France (source
ministère du Tourisme).
HOTELLERIE
D'une manière générale, l'hôtellerie est le fait de recevoir, héberger et nourrir des clients. Le terme désigne aussi l'ensemble des métiers de l'hôtellerie. Il regroupe donc une grande variété de professions : cuisinier, manager, maître d'hôtel, réceptionniste, voiturier, sommelier, etc. L'hôtellerie est l'un des premiers viviers d'emploi du monde. Le terme « hôtellerie » désigne aussi l'ensemble du secteur économique de l'hébergement commercial et de la restauration,
l'industrie hôtelière, et donc le pilier majeur de l'économie touristique.L'hôtellerie, c'est enfin l'ensemble des hébergements commerciaux disponibles dans une ville, un département, une région, un pays. On parlera ainsi de l'hôtellerie parisienne ou alsacienne pour désigner l'ensemble des hôtels de
Paris ou d'
Alsace.
HUB
Un Hub, ou plate-forme de correspondance est un aéroport qui permet aux passagers de changer facilement et rapidement de vol. Ce concept a pour but de regrouper les passagers en provenance de diverses villes et d'assurer leur correspondance vers leur destination final. Ces plates-formes gagnent en performance grâce à la synchronisation des moyens et longs courriers. Le Hub de
Air France est l'aéroport Charles de Gaulle. Néanmoins, ces plates-formes peuvent être considérées comme un moyen peu fiable pour certains passagers qui estiment que les embarquements ainsi que les débarquements sont difficiles. Aujourd'hui la
Liste des HUB dans le monde se développe considérablement.
I.A.T.A.
L'association Internationale du Transport Aérien, ou
IATA en anglais, est une organisation commerciale internationale de société de transport aérien. Parce qu'elle font partie de cette organisation, elles sont en droit de consulter leur tarifs entre elles. L'association a été créée à
Cuba. Elle se donne pour but de simplifier les factures entre les compagnies aériennes et les agents de voyages. Elle assigne des codes de trois lettres aux aéroports et de deux aux compagnies aériennes. Elle gère également la réglementation d'articles dangereux.
