Guide Bordeaux

Caracteristiques de la ville

Centre de la région Aquitaine et du département de la Gironde, Bordeaux est une ville du Sud-Ouest de la France.
Réputée pour être la première métropole du vin dans le monde, il lui a longtemps été reproché de ne pas mettre en valeur ses richesses. Aujourd'hui son port est classé à l'Unesco et elle fait partie des villes préférées des français.

Nombre d'habitants

La ville de Bordeaux compte environ 232 260 habitants (estimation 2011). Elle est la 9ème ville française en terme d'habitants.

Histoire

Fondée vers le IIIème siècle avant Jésus Christ, la ville a été baptisée Burdigala.
Elle jouit du statut de capitale administrative d'Aquitaine au IIIème siècle.
Bordeaux et l'Aquitaine passent sous domination anglaise en 1154. Cette soumission durera trois siècles.
La ville s'enrichit du commerce du vin au XIIIème siècle.
En 1453, les Français ont reconquis la ville, à l'issue de la bataille de Castillon.
Montaigne est élu Maire de Bordeaux, en 1585.
Lors de la Seconde Guerre Mondiale sous la menace allemande, le gouvernement se retire de la capitale et rejoint Bordeaux.
En 1940, le gouvernement a élu domicile dans la ville.
Les Allemands désertent la ville en 1944.

Géographie

Située dans le Sud-Ouest de l'Hexagone, la ville de Bordeaux est réputée pour ses vignobles. Proche de la côte Atlantique, la ville est traversée par la Garonne. Le relief est quasi inexistant dans la région, son altitude oscille entre 1 et 42 mètres.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Bordeaux propose divers modes de transports, Tram, Bus, Vélo au choix.
Le tram : Il existe 3 lignes qui rejoignent le centre ville et les quartiers plus en retrait. Il fonctionne de 5h à 1h du matin.
Le bus : On compte 76 lignes qui desservent la ville. Les horaires sont : 5h-21h30.
Le taxi : Vous aurez la possibilité de louer un vélo pour circuler plus aisément en ville.

Que voir ?

La ville de Bordeaux dispose de nombreux sites touristiques à voir.
Les touristes se rendront principalement au monument des Girondins sur la Place des Quinconces, au Grand Théâtre sur la Place de la Comédie, sur le Pont de Pierre ou à la Cathédrale Saint-André ainsi qu'à la Tour Peu Berland.
Des sites comme l'Eglise Sainte-Croix, la Basilique Saint-Michel (Place Meynard), le Palais Rohan (devenu actuellement l'hôtel de ville) ainsi que le Palais Gallien et la Porte Cailhau attireront également les visiteurs.
Enfin, ils ne manqueront pas de découvrir la Grosse Cloche, la Synagogue de Bordeaux ainsi que les musées comme le musée d'Aquitaine, le musée des Beaux-Arts, le musée des Arts décoratifs, la Casa de Goya, le Centre Jean Moulin, la maison des métiers de l'imprimerie et les parcs tels que le jardin public de Bordeaux, le jardin botanique, le parc floral, le jardin de la Mairie.
Site de la ville de Bordeaux

Que faire ?

- Se balader sur les quais de la rive gauche.
- Assister à une dégustation dans une cave à vins de Bordeaux.
- Naviguer en bateau sur la Garonne.
- Participer à la nuit du roller (dernier vendredi de chaque mois).

Achats ?

Les magasins sont généralement ouverts de 10h à 19h30 du lundi au samedi.
Ne partez pas de Bordeaux sans ramener dans vos valises des produits typiques tels que des cannelés, des bouteilles de vin et autres produits du terroir.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Les royans (sardines fraîches à déguster crues ou grillées au feu de bois), le tourin (potage blanchi à l'ail préparé avec des jaunes d'?uf), les tricandilles (tripes de porc relevées à l'ail et par une pointe de poivre frais), le grenier médocain (andouillette locale), l'agneau de lait de Pauillac, les pibales (anguilles préparées à la façon espagnole).
Les desserts : Le cannelé (gâteau parfumé au vieux rhum et à la vanille bourbon), le bouchon de Bordeaux.
Les boissons : Le bordeaux.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Bordeaux, divers sites touristiques sont à voir.
Pessac, pour découvrir la Cité Frugès ; la région des Graves, pour visiter les villes de Bazas, Roquetaillade, Malle, Villandraut, Cadillac, Saint Macaire, Uzeste, Fargues, Budos, etc. ; Arcachon avec son célèbre bassin, ses plages et la Dune du Pyla.

Santé ?

Pour toute urgence composez le 112, le 15 (Samu) ou le 18 (pompiers).

Les hôpitaux de la ville :
Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux
Rue Léo Saignat, 33000 Bordeaux
05 56 79 56 79.

Hôpital Pellegrin
Place Amélie Raba-Léon, 33000 Bordeaux
05 56 79 56 79.

Décalage horaires

En été : 0h
En hiver : 0h