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Guide de la ville et des hôtels de Carcassonne
( Languedoc-Roussillon )

Avion : L'aéroport international de Carcassonne n'accueille que les vols provenant de l'étranger. Si vous choisissez d'arriver en avion, la seule solution est d'atterrir à l'aéroport de Toulouse – Blagnac, à 100km de Carcassonne. La compagnie Air France programme des vols directs (1h10) pour Toulouse au départ de Paris ORLY. Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : Au départ de la Gare de Lyon à Paris, comptez 6h25 de trajet en moyenne pour un Paris-Carcassonne non direct (changement de train à Montpellier). Vous pouvez également partir de la Gare Montparnasse à Paris et arriver en 6h50 environ, après un changement à Toulouse.
Voiture : Comptez plus de 7h30 pour effectuer les 769 km qui séparent Paris de Carcassonne. Cliquez sur le lien pour voir un exemple d’itinéraire : Paris - Carcassonne.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

Les ressortissants français peuvent circuler librement munis d'une carte nationale d'identité ou d'un passeport en cours de validité.

Les coordonnées des deux hôpitaux de la ville sont les suivants:
- Centre hospitalier Antoine-Gayraud
Route de Saint-Hilaire 11890 CARCASSONNE
Tél : 04 68 24 24 24, Fax : 04 68 24 20 06
- Polyclinique Montréal
Voie Romaine 11000 CARCASSONNE
Tél : 04 68 11 53 53
Un nouveau pôle Santé est en cours de réalisation sur la zone d'activité de Montredon, avec la création d'un nouvel hôpital.

La ville de Carcassonne fait baigner le visiteur dans une atmosphère médiévale grâce à ses vestiges merveilleusement conservés. Elle est formée de deux parties distinctes : la ville basse et la cité. Carcassonne accueille deux sites classés au patrimoine mondial de l'Unesco : le Canal du midi, une oeuvre de Pierre-Paul Riquet réalisée au XVIIe siècle, et la cité de Carcassonne, une ville médiévale fortifiée unique en Europe par sa taille et son état de conservation. Il s'agit d'ailleurs du deuxième site touristique le plus visité en France, après le Mont-Saint-Michel.

La ville de Carcassonne comptait 49 133 habitants en 2010.

Préhistoire : La tribu celte des Volques Tectosages occupe le site de l'actuelle Carcassonne et forme un oppidum, un village juché sur une hauteur.
Antiquité : La ville devient le chef lieu de la "Colonia Julia Carcaso" gallo-romaine, dont des vestiges subsistent aujourd'hui, comme les tours du nord de la Cité et les mosaïques du sous-sol de la Cité. Une voie romaine reliant Narbonne à Toulouse passe au pied de Carcaso.
VIIe siècle : Après les Wisigoths au Ve siècle, c'est au tour des Sarrasins de s'emparer de la ville, bientôt chassés par les Francs.
XIe siècle : La cité de Carcassonne et ses environs devient, face aux ambitions de Toulouse et de Barcelone, la propriété de la famille Trencavel.
1209 : L'armée des Croisées réprime la tolérance des Trencavel face au catharisme et conquiert la ville, donnant l'occasion à Simon de Montfort de devenir le nouveau vicomte de Carcassonne.
Années 1220 : Amaury de Montfort, le fils de Simon, cède au roi Louis VIII ses droits sur Carcassonne.
1247 : Fondation de la Ville Basse sur la rive gauche de l'Aude par le vicomte déchu Raymond Trencavel et ses troupes, bientôt rejoints par les Carcassonnais qui vivaient hors des murs de la Cité.
XVIe siècle : La peste noire puis la Guerre de Cent Ans provoquent des dommages importants dans la ville.
XVIIe siècle : Avec l'annexion du Roussillon à la France, Carcassonne perd sont intérêt stratégique militaire. Se développe alors l'activité économique, avec l'industrie drapière.
XIXe siècle : La Cité et la Ville basse fusionnent. Grâce à la prise de conscience de l'importance du patrimoine historique, des travaux de restauration sont engagés dans la Cité de Carcassonne.
1996 : Le Canal du Midi, qui passe au centre ville de Carcassonne depuis 1810, est classé Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO.
1997 : La Cité est également classée Patrimoine Mondial, tandis que la ville de Carcassonne accueille désormais plus de 3 millions de touristes chaque année.

La ville de Carcassonne, d'une superficie de 65 km², est située dans le sud de la France, à 80 km à l'est de Toulouse, dans la région Languedoc-Roussillon et le département de l’Aude.
La ville se trouve sur l’Aude et le canal du Midi, dans un couloir entre la montagne Noire au nord et les Corbières à l'est, la plaine du Lauragais à l'ouest et la vallée de l'Aude au sud.

Autobus : une dizaine de lignes de bus, gérées par la société Agglo'Bus, sillonnent la ville de Carcassonne et desservent l'ensemble de la ville. Une navette vous conduit également vers/de l'aéroport de Carcassonne. Durant la période estivale (de mai à mi-octobre), la bastide Saint-Louis est desservie par "Les Toucs", des navettes électriques gratuites.
Taxi : Vous trouverez des stations de taxis à l'aéroport de Carcassonne comme au centre ville, notamment en face de la gare SNCF, A.A.C.R.T. - Station Jardin André Chénier, Tél. 04 68 71 50 50.
Location de voiture : La plupart des compagnies internationales sont présentes à l'aéroport et au centre ville de Carcassonne.

Sites religieux: la basilique St Nazaire, la cathédrale Saint-Michel, la chapelle Notre Dame de la Santé, la Chapelle des Jésuites, l'église Saint Vincent.
Musées: le Musée des Beaux-Arts.
Sites touristiquesdans la Cité, le château, la porte Narbonnaise, la porte d'Aude, le théâtre de la Cité et les lices. La Bastide Saint-Louis : le pont Vieux, la Collège des Jésuites, le jardin André Chénier, les nombreux hôtels et maisons particuliers (Besaucèle, Bourlat, Présidial, Cottes, Vines, etc.), l'ancien hôpital général, la manufacture royale de La Trivalle, la porte monumentale des Jacobins, le théâtre Jean-Alary.

Se balader aux alentours du canal du Midi et faire une promenade en bateau.
Visiter la fauconnerie, située à 800 m de la Cité, où les rapaces volent en totale liberté.
Faire de la randonnée pédestre, cycliste ou équestre.
Les amateurs d'eau vive peuvent profiter des Gorges de l'Aude pour pratiquer de nombreuses activités sportives ou simplement se promener.
Savourer un cassoulet dans un restaurant de la ville.

De la ville de Carcassonne les visiteurs pourront ramener des spécialités locales comme du jambonneau; des gésiers de volailles confits; des confits d'oie et de canard et des confiseries.

Plats: le cassoulet (un plat composé de haricots tarbais secs, de couennes et de viandes de porc, de saucisse et de confits d'oie ou de canard. Une variante du célèbre plat de Castelnaudary est spécifique à la ville de Carcassonne : le confit de canard est remplacé (ou parfois accompagné) par de la perdrix rouge, les saucisses sont supprimées et les morceaux d'agneau sont doublés. Le Freginat : un mijoté à base d'oignons, de tomates, d'épices, d'aromates et de viandes (du porc le plus souvent, quelquefois du boeuf, voire du sanglier). La Rousole : une sorte de galette composée de mie de pain émiettée, de petits morceaux de jambon ou de ventrèche et d'épices, avec un oeuf battu.
Boissons: La blanquette de Limoux : produite dès 1531 par les moines bénédictins de Saint-Hilaire, la blanquette de Limoux est le premier vin pétillant du monde, (Appellation d'origine contrôlée depuis 1938). Elle se déguste avec les plats du terroir en version brut, en en demi-sec elle est associée aux desserts.
Desserts : les petits carcassonnais, les chocolats de la Cité, les pavés de la Cité, le grès de la Cité et les briques de la Cité. Le Flan de Saint-Jean du Minervois : un dessert à base d'oeufs, de muscat de Saint-Jean et de miel des Corbières.

Avril : Semaine du Jazz, des concerts interprétés dans la Chapelle des Jésuites, récemment restaurée et aménagée afin d'offrir une acoustique irréprochable.
Juillet : Festival de la cité, des représentations dans le théâtre Jean Deschamps de la Cité Médiévale, dont la réputation internationale s'est affirmée depuis les débuts en 1957.
Juillet : Festival de la Bastide, 70 spectacles gratuits qui donnent l'occasion de visiter la ville basse en découvrant des pièces de théâtre et en écoutant des concerts de musiques actuelles, musiques du monde et jazz.
14 Juillet : Embrasement de la Cité, plus de 25 minutes d'un feu d'artifice grandiose.
Juillet / Août : Les estivales d'Orgue de la Cité.
Juillet / Août : Grand tournoi de chevalerie
Août : La Semaine espagnole, quatre jours de concert, danses, animations, expositions et spécialités gastronomiques de l'Espagne.
Octobre : Fête du vin
Décembre : La Magie de Noël, des attractions à sensations, des concerts et des animations de rue les trois dernières semaines de décembre.

Il n'y a pas de décalage horaire entre Carcassonne et Paris.

L'aéroport de Carcassonne en Pays Cathare (Code IATA : CCF) est situé à 3 km à l'ouest du centre ville de Carcassonne.
Pour en savoir plus, consultez la fiche de l'aéroport de Carcassonne.
Pour des informations complémentaires, allez sur le site officiel Aéroport de Carcassonne.

Les sites cathares des villes de Montségur, Lastours, Minerve, Puivert et Thermes.
Au lieu-dit Mourel des Fades, entre Pépieux et Minerve, se trouve sur une colline plantée de pins le Dolmen des Fades, un monument de plus de 5000 ans.
Narbonne : la première ville de l'Aude en terme d'habitants, avec sa plage de 5 km de sable fin et son patrimoine architectural important (cathédrale Saint-Just, place de l'Hôtel de Ville, palais des archevêques).
Castelnaudary, la capitale mondiale du cassoulet, posée aux bords du canal du Midi.
Arques : au bord du Rialsesse se dresse le magnifique donjon de la ville, 25 m de grès doré. Vous pourrez également visiter l'exposition sur le catharisme dans la maison Déodat-Roché.
Gruissan : un ancien village de pêcheurs devenu une station balnéaire.
Alet-les-Bains : un village médiéval fortifié doté d'une station thermale.
Montolieu : le village des livres et des arts graphiques.

La Ville du passé d'Achille Rouquet
Soleil oblique de Gaston Bonheur, 1978
Les Cathares de René Nelli, 1999
Carcassonne, histoire et architecture de Catherine Bibollet et Jean-Pierre Panouillé, 1999
Carcassonne ballade médiévale de C. Marti et J. Guibillon, 2000.
La fauconnière de Carcassonne de Jean-Pierre Juge, 2001.
La cité de Carcassonne de François de Lannoy, 2004
Petite histoire de la Vicomte de Carcassonne de J.P. Cros Mayrevieille, 2006
Labyrinthe de Kate Mosse, 2007.

"La Fiancée de ténèbres" - Serge de Poligny, drame de 1h40 produit en 1944
"Le miracle des loups" -André Hunebelle, film d'aventure de 1h40 produit en 1961
"La Nuit du Feu" - Philippe Escudié, documentaire produit en 2003
"Cité de Carcassonne" - Christian Salès, documentaire produit en 2005.

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