Avion : La durée de vol entre Paris et Cork est de 1h40 en moyenne. La compagnie Aer Lingus propose des vols directs au départ de Paris CDG. Les compagnies British Airways, Air France et KLM proposent des vols au départ de Paris CDG, avec escale. La durée du vol est alors de 4h en moyenne.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont disponibles sur bourse-des-voyages.com.
Ferry : Plusieurs compagnies de ferries proposent des allers-retours réguliers au départ de Roscoff en Bretagne et à destination de Cork.
Voiture : 1172 km séparent Paris de Cork. En voiture, il est possible de passer par l'Angleterre (ferry à Calais ou Tunnel sous la Manche) puis de prendre un ferry à Fishguard pour gagner l'Irlande, ou bien de prendre le ferry à Roscoff pour rejoindre directement Cork.
Veuillez cliquer sur le lien ci-après pour voir un exemple d'itinéraire Paris - Cork.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

Les ressortissants français peuvent circuler librement à Cork, à condition qu'ils soient munis de leur carte nationale d'identité ou de leur passeport en cours de validité.

Il est recommandé de demande la carte européenne d'assurance maladie. Faites-le auprès de votre caisse au moins 15 jours avant votre départ.
Les numéros d'urgence en Irlande sont le 999 ou le 112.
Il existe plusieurs hôpitaux à Cork. Pour en consulter la liste, veuillez cliquer sur Hôpitaux de Cork.

Troisième ville d'Irlande, Cork est accueillante, jeune, et culturellement très dynamique. En 2005, elle a été la Capitale Européenne de la Culture et elle organise chaque année de nombreux festivals artistiques. Surnommée « la ville rebelle », son histoire est celle d'une cité indépendante, qui n'a jamais accepté la colonisation anglaise. Pour ses habitants, c'est ainsi la vraie capitale de l'Irlande ! Plusieurs fois détruite puis reconstruite, elle recèle de belles richesses architecturales. Situé dans l'estuaire de la rivière Lee, le port de Cork est le second plus grand port naturel du monde après la baie de Sydney. La côte est très escarpée et offre une multitudes de belles plages et de criques.
Cork est par ailleur sjumelée à la ville de Rennes, en France, depuis 1982.

Cork compte environ 119 143 habitants (estimation de 2006). C'est ainsi la troisième plus grande ville d'Irlande après Dublin et Belfast.

Cork vient du gaélique Corcaigh qui signifie « emplacement marécageux », en référence à la localisation de la ville sur la rivière Lee.
622 : Fondation de la ville par Saint Finbar.
XIème siècle : Les Vikings agrandissent Cork et en font une cité marchande fortifiée.
XIIème siècle : La ville est prise par les Anglo-Normands. Dès ce moment, Cork a une forte volonté d'indépendance vis-à-vis de la colonisation anglaise.
1185 : Signature de la Charte de la Ville de Cork par Jean d'Angleterre.
1491 : Au cours de la Guerre des Roses anglaise, Cork prend le parti du prétendant au trône, Perkin Warbeck, contre Henri VII. La rébellion est finalement abattue, mais Cork conservera désormais le surnom de « Ville rebelle ».
1649 : Guerre civile anglaise. La ville tombe dans les mains d'Olivier Cromwell.
XIXème siècle : Grande Famine en Irlande. 3 millions d'émigrants Irlandais embarquent à Cork pour le Nouveau Monde.
1919-1922 : Au cours de la Guerre d'Indépendance Irlandaise et de la guerre civile qui s'ensuit, de nombreux soulèvements trouvent leurs origines dans le comté de Cork, encore aujourd'hui appelé « Comté rebelle », à l'instar de la ville.
1920 : Le maire de la ville Terence MacSwiney, membre de l'IRA, est emprisonné pour ses positions indépendantistes et meurt en prison au bout de 76 jours de grève de la faim ; la même année, le centre-ville est incendié par les Black and Tans, troupes paramilitaires britanniques en lutte contre les indépendantistes.
XXème siècle : L'économie de la ville décline progressivement jusqu'aux années 90 où de nouvelles industries s'installent.
2005 : Cork est la Capitale Européenne de la Culture.

Cork est située au sud-ouest de l'Irlande, au fond de l'estuaire de la Lee, rivière qui traverse la ville. Le centre-ville est d'ailleurs construit sur une île au milieu de la Lee, avant que celle-ci ne se jette dans le Lough Mahon puis dans Cork Harbour.

Le centre-ville se visite très agréablement à pied.
Bus : Une vingtaine de lignes régulières circule dans Cork. La compagnie Bus Éireann assure le service de bus.
Taxis : Des sociétés privées assurent le transport des voyageurs 7j/7.
Location voiture : La plupart des compagnies internationales sont présentes à Cork, à l'aéroport comme dans le centre-ville.

Les sites et monuments : La Cathédrale St Finnbarr (cathédrale protestante de style néo-gothique construite au XVIème siècle à l'emplacement du monastère de Saint Finbar), l'église protestante Shandon (St Anns, construite en 1722 et célèbre pour son carillon à huit cloches. Elle offre un très beau panorama sur la ville), l'université de Cork (datant de 1845), l'ancienne prison de Cork (la City Gaol, en service de 1824 à 1923) et La Beamish Bewery (lieu de fabrication de la bière locale Beamish, bière brune similaire à la Guinness).
Les musées : La Crawford Art Gallery de Cork, située dans l'ancienne Maison des Douanes, avec sa collection de peintures et de sculptures irlandaises des XIXème et XXème siècles.
Les parcs : Clover Hill et Fitzgerald Park.
Les différents quartiers : St Patrick Street, Shandon.

Parcourir la rue St Patrick au cœur de la vieille ville, en plein quartier commerçant. C'est en réalité un canal couvert.
Visiter le Butter Exchange au nord, qui tient son nom du commerce de beurre salé qui a fait prospérer la ville aux XVIIIème et XIXème siècles. Aujourd'hui, il s'agit d'un petit centre artisanal proposant des porcelaines, des poteries, des bijoux et des lainages, et qui explique les techniques de fabrication artisanales.
Visiter le quartier cosmopolite de Shandon et son Shandon Craft Center qui réunit également des artisans, des tisserands, des verriers, des luthiers, etc.
Se promener dans les parcs de Cork, Clover Hill et Fitzgerald Park, ainsi que sur Marina Walk, le long de la rivière.

L'artisanat traditionnel est très vivant à Cork et se renouvelle en permanence grâce aux nombreux artisans ayant élu la ville pour domicile. Vous pouvez y trouver des vêtements en laine, des bijoux, des céramiques, des meubles, du verre et de la vannerie de grande qualité. La musique irlandaise est également à l'honneur.
Vous pourrez trouver tout cela au Butter Exchange, rue St Patrick et au Shandon Craft Center.

Le petit déjeuner irlandais typique : Oeufs brouillés, bacon, boudin noir et blanc (black or white pudding), saucisses grillées, tomates et champignons grillés, hash browns (pommes de terre aux oignons) et soda bread (pain irlandais).
Les plats : Le Colcannon (purée de pommes de terre, de navets et de choux au beurre et à la crème), l'Irish Stew (ragoût de mouton) et le fish and chips.
Les boissons : Les bières brunes Beamish et Murphy's (concurrentes de la Guinness), le Whiskey, le Baileys (crème de whiskey) et l'Irish Coffee (café, whiskey et crème).

Mars : Festival de la Saint Patrick, jour de la Fête Nationale irlandaise.
Avril : Cork International Choral Festival, un festival de chorale parmi les compétitions les plus cotées d’Europe.
Juillet : Le Cork Midsummer Festival, festival annuel pluridisciplinaire (musique, danse, théatre, arts plastiques) réunissant des artistes locaux, nationaux et internationaux.
Septembre : A Taste of West, festival gastronomique de Cork ; Festival de Folk.
Octobre : Festival international du film de Cork ; Guinness Jazz Festival.

Tourisme à Cork
Carte du réseau de bus de la ville (en anglais)
Tourisme en Irlande.
Ferries vers l'Irlande

Climatologie de la ville de Cork.

En été comme en hiver, lorsqu'il est midi à Paris, il est 11h à Cork.

L'aéroport de Cork se situe à 8 km du centre-ville. Il est possible de s'y rendre en taxi ou en bus.
Pour de plus amples informations, veuillez consulter la fiche de l'Aéroport de Cork ou visiter le site officiel de l'Aéroport de Cork.

Blarney Castle : L'un des châteaux les plus anciens et les plus historiques d'Irlande, construit en 1446. Sa célèbre pierre offre le don d'éloquence à ceux qui l'embrassent. Du château, vous profiterez d'une superbe vue sur les environs.
Le village ferroviaire de Railway (West Cork Model Railway Village) : Une reproduction en miniature des villes de la région dans les années 40, entre lesquelles serpente une ligne de chemin de fer, en modèle réduit, qui recrée les sons et les sensations du passé.
Le centre d'héritage de Jameson (grande marque de Whiskey irlandais) : Il permet de découvrir les secrets de cette boisson au fil d'une visite et d'une dégustation.
La réserve naturelle de l'île de Fota : Datant de 1820, elle abrite une impressionnante réserve naturelle de faune et de flore. Le parc naturel de Millstreet est également à visiter, à pied ou à cheval.
Le circuit archéologique de Arigideen Valley Heritage Park : Il raconte l'histoire de l'ouest du comté de Cork.
Le littoral offre par ailleurs de nombreuses activités aquatiques comme le windsurf, la plongée sous-marine, le canoë et la plage. C'est également une région idéale pour la pèche, en mer ou en rivière.
Les amateurs de golf profiteront des nombreux parcours.

Intimes convictions de Kate O'Riordan, 2004.
L'Irlande dans un verre de Pete McCarthy, 2004.

« Moby Dick » - John Huston (1956).