Guide Dublin

Caracteristiques de la ville

Capitale de l'Irlande, Dublin est une ville moderne et cosmopolite..
Elle est connue pour ses espaces verts et l'ambiance de ses pubs.

Nombre d'habitants

La ville de Dublin compte environ 1 270 600 habitants (estimation 2013). Elle est la plus importante ville du pays.

Histoire

Les Vikings ont fondé Dublin au IXème siècle.
Le premier évêché de la ville est bâti en 1018.
En 1169, les Anglais investissent la ville.
En 1213, les Anglais édifient un château à Dublin.
La ville s'est particulièrement développée au XVIIème siècle.
En 1800, l'Irlande et le Royaume-Uni entament une réunification politique avec l'Act of Union.
En 1916, la capitale est dévastée à l'issue de la guerre anglo-irlandaise et de la guerre civile irlandaise.
En 1948, le sud de l'Irlande acquiert son indépendance et devient officiellement République d'Irlande.
L'Irlande du Sud quitta cependant le Commonwealth en 1949.
Dans les années 1960, la ville de Dublin se modernise.

Géographie

Située à l'embouchure de la rivière Liffey, Dublin possède une superficie égale à 114,99 kilomètres carrés. Située dans une zone de non relief, son altitude est de 20 mètres.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Dublin propose divers modes de transports, Train, Tramway, Bus, Taxis au choix.

Le train : Le Dublin Area Rapid Transit est une ligne qui dessert la ville de Dublin et ses environs. Des trains desservent aussi Kildare et Maynoth.
Le tramway : Deux lignes de tram traversent le sud jusqu'à Tallaght.
Le bus : 200 lignes sillonnent la ville pendant la journée et 24 fonctionnent pendant la nuit.
Les taxis : De nombreux taxis sont disponibles, mais coûteux, dans la ville.

Que voir ?

Les touristes se rendront principalement au Trinity College, à la Christ Church Cathedral et à la Cathédrale Saint-Patrick.
D'autres sites comme la General Post Office, le château de Dublin, le pont Ha'pzenny, le musée des écrivains de Dublin, le musée national, la galerie nationale d'art, le Saint-Stephen's Green, le square Merrion, la place Ely, le square Fitzwilliam attireront également les visiteurs.
Office national du tourisme irlandais.

Que faire ?

- Déjeuner sur l'herbe dans Iveagh Gardens.
- Se promener dans les allées du square Merrion devenu galerie d'art en fin de semaine.
- Se rendre dans un pub et goûter les différentes bières de la Guinness Storehouse ou de la distillerie Old Jameson.
- Parcourir les nombreux marchés de la ville comme l'Epicurean Food Hall, le marché de Temple Bar etc.
- Découvrir la cuisine locale dans un restaurant typique de la ville.

Achats ?

Les adeptes du shopping ont rendez vous au St. Stephen's Green Shopping Center pour faire tous leurs achats. Les magasins sont généralement ouverts de 09h à 19h du lundi au mercredi, le jeudi de 09 à 21h, le vendredi et samedi de 09h à 19h, le dimanche de 11h à 18h.
Ne partez pas de Dublin sans ramener avec vous des objets typiques de la ville tels que des vêtements en laine, des tissages traditionnels (pulls, écharpes, gilets, gants), de la bière locale (Guinness) et du whisky.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Le haddock de Findon (haddock avec une sauce moutarde), la terrine irlandaise de merlan et saumon (plat couvert de pâte feuilletée), crevettes au cognac (préparées avec de la crème fraîche et du cognac, servies sur un lit de laitue), le fish pie (saumon préparé avec des légumes et une purée de pommes de terre), Le Welsh Rarebit (canapés de pain de mie préparés avec du chester), le colcannon (plat de choux, pommes de terre et navets), le Dublin Coddle (saucisses, bacon et pommes de terre), les scones (pommes de terre écrasées et frites à la poêle) aux fines herbes.
Les desserts : Crumble à la rhubarbe, gâteau aux noisettes, plum pudding, cake irlandais, gâteau à la bière Guinness.
Les boissons : Bières : Guinness, Beamish, Caffrey's, Harp, Killian's, Kilkenny etc. ; Whiskys : Jameson, Bushmills, Tullamore Dew ; autres alcools : Baileys, Bulmers (cidre), Irish Coffee (café, crème fraiche, whisky).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Dublin divers sites touristiques sont à voir.
La baie de Dublin et les villes côtières de Malahide, de Howth, de Dalkey , Dun Laoghaire ; les montagnes de Dublin ; la ville médiévale de Kilkenny; le comté de Galway et ses musées, les ponts du Moulin et de Salmon Weir, St. Nicholas Church, le festival de musique (mi-mai), les rues médiévales, les plages ; KilKenny et ses musées, châteaux, les falaises de Moher, le Burren National Park ; la ville de Cork et ses églises, le centre artisanal Butter Exchange, le pont et la rue St Patrick, la prison-musée Cork City Goal, le musée de Cork.

Santé ?

Pensez à demander la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au plus tard 15 jours avant le départ.
Pour toute urgence composez le 112.

Les hôpitaux de la ville :
Rotunda Hospital - Colposcopy
1 Parnell Square W
Dublin 1, Irlande
+353 1 817 1700.

St. Patrick's Hospital
Steeven's Gate Apartments
James's St
Dublin, Irland
+353 1 249 3200.

Décalage horaires

En été : -1h
En hiver : -1h