Guide Haifa

Caracteristiques de la ville

Troisième plus grande ville d'Israël, la ville d'Haifa est considérée comme la capitale du Nord du pays. Elle détient de nombreux lieux importants, comme son port, ses entreprises de haute technologie et la « Technion », la plus ancienne université d'Israël. Son emplacement à proximité de la mer et ses abondantes activités culturelles attirent un grand nombre de visiteurs.

Nombre d'habitants

Haifa compte environ 270 300 habitants (estimation de 2011).

Histoire

Lors d'une croisade en 1100 la ville d'Haifa est assiégée : elle entre alors dans la principauté de Galilée.
En 1265 les Mamelouks récupèrent la ville.
Après un abandon de plusieurs siècles, Haifa est déplacée en 1761 puis reconstruite par Daher El-Omar qui la fait alors fortifier.
En 1868, des membres de la tempelgesellschaft (Société du Temple), un courant religieux allemand, s'installent à Haifa : ils favorisent alors son développement et sa modernisation.
Au début du XXème siècle Haifa se développe en tant que port industriel.
Des habitants insatisfaits après l'annonce du plan de partage de la Palestine commettent des violences en 1947.
Haifa devient une porte d'entrée des migrants juifs suite à l'indépendance d'Israël en 1948.

Géographie

La ville de Haifa se situe au Nord-ouest d'Israël, bordée à l'Ouest par la mer Méditerranée. Elle a été en partie établie sur le Mont Carmel et elle est entourée de ses vallées. Haifa s'étend sur 60 kilomètres carrés, entre 0 et 245 mètres d'altitude. Tel Aviv se trouve à 90 kilomètres au Sud.

Comment se déplacer en ville ?

La ville d'Haifa propose divers modes de transport, métro, bus, taxi, ou voiture de location, au choix.
Le métro : une ligne de métro de 1,8 kilomètres permet de franchir rapidement les 274 mètres d'altitude qui séparent le haut et le bas de la ville.
Le bus : de nombreuses lignes de bus desservent la ville d'Haifa.
Le taxi : il est possible d'emprunter le taxi pour se déplacer en ville.
La location de voiture : vous pouvez louer une voiture pour sillonner la ville d'Haifa et ses alentours.

Que voir ?

Haifa dispose de somptueux sites à voir. Les visiteurs se rendront principalement au théâtre de la ville, au lieu saint de Bab, au musée d'art de la ville, au monastère du Mont Carmel (fondé en 1892 par des carmélites français), au musée national maritime, à la tour IEC (édifice moderne de 130 mètres de hauteur) et au musée national maritime.
Les sites comme la tombe du chanteur Mike Brant, le musée national de Science, de Technologie et de l'Espace, le musée de la préhistoire et le musée d'art japonais valent le détour.
Ne manquez pas de découvrir la baie d'Haifa et les plages de la ville.

Que faire ?

- Assister à un concert de l'orchestre symphonique de la ville.
- Profiter de la plage ou s'adonner à la pêche.
- Se rendre dans l'un des nombreux musées.

Achats ?

En Israël, les boutiques sont ouvertes du dimanche au vendredi jusqu'à 19 heures pour la presque totalité d'entre elles. Certains magasins rouvrent leurs portes dès le samedi soir. Les voyageurs profiteront de leur séjour a Haifa pour acheter des maillots de bain, des bijoux et une multitude de souvenirs.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le falafel (boulettes de pois-chiches frites et épicées servies dans une pita (pain local) avec du houmous (purée de pois-chiches), de la tehina (purée de graines de sésame) et de la salade) ; le shawarma (sandwich (pita) composé de viande (de mouton ou de dinde) et de salade) ; le houmous (purée de pois-chiches servie avec un filet d'huile d'olive, des épices, du persil et de la pita)

Que voir dans la région ?

Aux alentours d'Haifa, divers sites touristiques sont à voir.
Les vallées du Mont Carmel ; la ville d'Acre (ou Saint Jean d'Acre) avec ses richesses architecturales et historiques ; les villages typiques entourant Haifa.

Santé ?

Avant de partir, il est vivement conseillé de contracter une assurance couvrant les frais médicaux et le rapatriement sanitaire.
En cas d'urgence, composez le 901.

Hôpitaux à Haifa :
Hôpital Elisha
04 8300000

Centre médical Rambam
P.O.B. 9616 Haifa 31096
972.4.852.0670

Décalage horaires

En été : + 1h
En hiver : + 1h