Guide Ito Hilo

Caracteristiques de la ville

Située sur les côtes hawaïennes, Hilo figure parmi les plus vieilles villes de l'archipel.
Elle abrite de nombreux observatoires astronomiques sur son volcan endormi, Mauna Kea.
En raison de sa richesse culturelle et de ses paysages paradisiaques, elle constitue une destination touristique de choix.

Nombre d'habitants

La ville de Hilo compte environ 43 250 habitants (estimation 2010).

Histoire

Le site était un village de pêcheurs de culture polynésienne avant la prise de contrôle de l'empereur Kamehameha. Il lui donne son nom, Hilo, et y base sa flotte. La localité devient sa capitale, de même que celle de son fils Lilihilo, né sur ses terres en 1794.
L'explorateur William Ellis pénètre sur l'île en 1823. Les années suivantes voient la construction d'une église et l'arrivée de la culture de la canne à sucre. Des immigrés d'Asie, attirés par le travail, viennent s'installer à Hilo et la dynamisent.
Très sujette au tsunamis, elle accueille en 1949 le centre d'alerte Pacific Tsunami Warning Center, dont les recherches servent à prévenir ce type de phénomène dans tout le Pacifique.

Géographie

Située au coeur du Pacifique, Hilo est le siège du comté d'Hawaï. Elle donne son nom à la baie qui l'entoure et est implantée à proximité de deux volcans dont un actif et un endormi, Mauna Loa et Mauna Kea. Sa superficie couvre 151,4 km².

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Ito Hilo propose divers modes de transports, taxi ou voiture de location, au choix.
Le taxi : bien qu'onéreux, le taxi demeure un moyen de transport pratique, notamment pour les longs trajets.
La voiture : pour se déplacer en ville, de nombreux touristes ont recours à la location de voiture, en particulier de jeep. Plusieurs compagnies proposant ce service sont présentes sur place.

Que voir ?

La ville de Hilo dispose de nombreux sites touristiques à voir. Vous pourrez y découvrir l'église Haili, la Stone, la statue du roi David Kalakaua et l'horloge réglée à l'heure du tsunami du 23 mai 1960.
La ville possède plusieurs musées comme le Musée Lyman, le Musée du Tsunami et le Hilo Art Museum.
Les visiteurs pourront également se rendre dans l'un de ses nombreux parcs tels que Kalakaua Park, le Lili Uokalani Park ou encore Pana`ewa Rainforest Zoo & Gardens.
Site de l'Office de tourisme de Hawaï.

Que faire ?

- Visiter le marché de Hilo.
- Admirer les Rainbow Falls et ses arcs-en-ciel au cours d'une randonnée pédestre.
- Faire du surf.
- Nager dans la piscine naturelle de Four Mile.
- Survoler les plantations de noix de macadamia et les coulées de lave du Kilauela en hélicoptère.

Achats ?

Hilo dispose de nombreuses boutiques de souvenirs. Vous pourrez y trouver des tee-shirts et des chemises aloha très colorées, des sarongs (sorte de paréos), des paniers ou des sacs en feuilles tressées, des tapis, des chapeaux, des objets sculptés dans du manguier ou en hala, des bijoux en coquillages, en corail, en jade ou en perles, des peintures et des lithographies locales.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le porc kalua (porc cuit entier à l'étouffée dans des feuilles de bananier et de ti), le poi (purée de taro écrasé), les manapua (bouchées à la vapeur au porc), le laulaus (feuilles de ti et viande de porc, de boeuf, de poulet ou poisson, à la vapeur), le lomi-lomi (saumon cru mariné avec des tomates et des ciboules), le plate lunch (viande de volaille accompagnée de riz ou de macaronis), les fruits de mer (crabes, homards ou langoustes).
Les desserts : les haupias (gâteaux à la noix de coco), la shave ice (glace pilée au sirop), le crack seed (fruits secs et confits, parfumés au li hing mui, mélange chinois de 5 épices), les fruits tropicaux frais (mangues, papayes, litchis, noix de coco).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Ito Hito, divers sites touristiques sont à voir.
Akaka Falls State Park avec la chute d'eau la plus haute de l'île ; les jardins de Nani Mau abritant essentiellement des plantes tropicales ; le Hawaii Volcanoes National Park.

Santé ?

Nous vous recommandons de souscrire une assurance couvrant les frais sanitaires et le rapatriement.
En cas d'urgence, composez le 911.

Hôpitaux à Hilo
Hilo Medical Center
1190 Waianuenue Avenue
+1 808 932 3000.

Décalage horaires

En été : - 13h
En hiver : - 12h