Guide Québec City

Caracteristiques de la ville

Québec City est la capitale du Québec et également le siège du Parlement.
Moderne et culturelle, Québec City est célèbre pour son histoire, ses nombreux musées et ses institutions culturelles.

Nombre d'habitants

La ville de Québec City compte environ 516 600 habitants (estimation 2011).

Histoire

La ville de Québec City a été fondée en 1608 par Samuel de Champlain, sur un site situé à proximité d'un ancien village iroquois.
Malgré son urbanité et son statut de capitale, Québec reste une petite ville coloniale étroitement liée à l'arrière-pays.
En 1759, la capitale de la Nouvelle-France est livrée aux Britanniques.
En 1763, la plupart des possessions françaises d'Amérique du Nord sont cédées à la Grande-Bretagne. L'ancienne capitale de la Nouvelle-France devient celle de la "Province of Quebec".
En 1812, la ville est fortifiée.
Du XIXème au XXème siècle, Québec City devient la principale destination d'un nombre croissant d'immigrants.
De 1859 à 1865, Québec City est choisie pour devenir la capitale du Québec.

Géographie

Située dans le Sud-Est du Canada la ville de Québec City se trouve sur le Cap Diamant. Surplombant le fleuve Saint-Laurent, la ville possède un relief élevé et point culminant se trouve à 485 mètres d'altitude.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Québec City propose divers modes de transports, Métrobus, Bus, Taxi, Voiture, au choix.
Le métrobus : Il fonctionne tous les jours de la semaine et permet de rejoindre les principaux centres d'activités de la ville.
Le bus : Ils desservent toute la ville de Québec City. Un service de nuit est assuré les vendredi et samedi.
Le taxi : Vous en trouverez à tous les coins de rue à Québec City.
La voiture : Vous aurez la possibilité de louer une voiture et être ainsi plus libre de vos mouvements.

Que voir ?

La capitale québecoise dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les touristes se rendront principalement au château Frontenac, à la terrasse Dufferin, au parc de l'Artillerie, sur la Place Royale et à la maison Chevalier.
D'autres sites comme la Basilique Notre-Dame-du-Québec, le musée de l'Amérique française, le musée d'Art inuit Brousseau, le musée de la civilisation, le musée du Québec attireront également les visiteurs.
Site de l'Office de tourisme du Québec.

Que faire ?

- Aller au théâtre.
- Flâner dans les rues pittoresques de la Haute Ville de Québec.
- Se promener dans la rue Saint-Jean.
- Monter sur les remparts de la vieille ville.
- Flâner dans les rues du Petit-Champlain et de Sous-le-Cap.
- Découvrir le quartier du port.

Achats ?

Les magasins sont généralement ouverts de 10h à 19h du lundi au samedi.
Ne repartez pas de Québec City sans ramener dans vos valises des produits typiques tels que de la gomme au savon, des attrapes-rêves (breloques destinées à attraper les mauvais rêves) sans oublier le célèbre sirop d'érable.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : La poutine (frites en sauce), le pâté chinois (pâté de viande), la soupe aux pois, les fèves au lard, la tourtière (plat à base de viandes, de pommes de terre, d'oignons, de persil, de sarriette et de céleri).
Les desserts: La tarte aux bleuets (myrtilles), la tarte aux pacanes (noix de pécan), la tarte au sucre.
Les boissons : Vin, bière.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Québec City, quelques sites touristiques sont à voir.
L'Île d'Orléans : l'île est réputée pour ses magnifiques paysages, les vieilles maisons en bois et en pierre. Il est possible de faire le tour de l'île à vélo.
La région du Charlevoix : de superbes points de vue sur le Saint-Laurent.
La chute de Montmorency.
Le parc du Mont-Sainte-Anne et le canyon des chutes Sainte-Anne.

Santé ?

Avant le départ il est vivement recommandé de souscrire à une assurance santé et rapatriement du fait des coûts élevés des soins sur place. Pour toute urgence composez le 911.

Hôpital de Québec City :
Hôpital Jeffey Hale
1250, ch Sainte-Foy, Québec, QC G1S 2M6, Canada
+1 418-684-5333.

Décalage horaires

En été : -6h
En hiver : -6h