Guide Sao Tome

Caracteristiques de la ville

La ville de Sao Tomé est la capitale de Sao Tomé et Principe.
Avec son importante production de cacao, l'île a pour surnom "l'île chocolat".

Nombre d'habitants

La ville de Sao Tomé compte environ 6 650 habitants (estimation 2005).

Histoire

Les navigateurs portugais Joao de Santarem et Pedro Escobar découvrent l'île en 1471. Ce jour étant celui de la saint-Thomas, ils baptisent l'île Sao Tomé. La ville homonyme est fondée en 1485. Des Portugais juifs y sont déporté huit ans plus tard, en 1485. La population achève la construction du fort Sao Sebastiao en 1575. D'autres édifices viennent embellir la ville, comme la cathédrale et le palais présidentiel.
L'archipel accède à son indépendance en 1975. Le président Manuel Pinto da Costa y établit un régime de parti unique marxiste. Le multipartisme est restauré à partir de 1990.

Géographie

Située au nord-est de l'île du même nom, Sao Tomé est la capitale de ce petit pays. Elle se trouve dans le golfe de Guinée, lui-même partie de l'océan Atlantique.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Sao Tomé propose deux modes de transport, la voiture et le taxi.
La voiture : la location de voiture est possible avec ou sans chauffeur. Les routes pouvant être en mauvais état, il est conseillé de louer un 4x4.
Le taxi : les taxis n'ont pas de compteur. Il est préférable de négocier le prix de la course avant le départ.

Que voir ?

La ville de Sao Tomé dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les visiteurs pourront se rendre à la cathédrale (datant du XVIe siècle), à l'église des pêcheurs, au palais présidentiel, à la plantation d'Agostinho, au pic Sao Tomé (point culminant de l'île), au pic Principe, au port et aux enclos pour tortues de mer.
Le Musée national du fort Sebastiao vous ouvrira également ses portes.
Site de l'Office du tourisme de Sao Tomé et Principe.

Que faire ?

- Organiser une expédition dans la jungle pour découvrir les cascades, les colonnes rocheuses volcaniques et les baobabs.
- S'offrir une balade en bateau à la découverte des plages et des côtes sauvages de l'île.
- Assister au tchiloli, une représentation de théâtre traditionnel.
- Visiter et faire des achats au marché principal.

Achats ?

La ville de Sao Tomé est réputée pour ses bijoux et objets divers en écaille de tortue (interdits d'importation en Europe), ainsi que pour son artisanat du bois sculpté (coffrets, masques, statuettes, jeux, plateaux en marqueterie).

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le poisson frit accompagné de fruta pao (fruit de l'arbre à pain) ou de banane plantain, le calulu (un plat relevé à base de poulet ou de poisson fumé, d'huile de palme et de légumes), les petits pains fourrés de saucisses ou de salami.
Les desserts : les fruits tropicaux (avocats, ananas et bananes).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Sao Tomé, divers sites touristiques sont à voir.
La Praia das Sete Ondas ou la plage des Sept-Vagues ; l'île d'Ilha das Rolas ; la cascade de São Nicolau ; le parc naturel d'Obo ; le Monte Cafe ; le Bombaïm ; São Joao dos Angolare.

Santé ?

Le vaccin contre la fièvre jaune est obligatoire. D'autres vaccinations sont également conseillées, comme le vaccin contre la fièvre typhoïde et les hépatites virales A et B.
Emportez avec vous les médicaments dont vous pourriez avoir besoin et respectez les règles d'hygiène alimentaire.
En cas d'urgence, composez le 112.

Hôpitaux à Sao Tomé
Hôpital Docteur Ayres de Menezes

Décalage horaires

En été : - 2h
En hiver : - 1h