Guide Sibiu

Caracteristiques de la ville

Sibiu, ville multiculturelle et dynamique attire les visiteurs grâce à son patrimoine architectural extraordinaire.
Elle est connue pour faire partie des "Siebenburgen", les 7 citadelles fortifiées datant du XIIème siècle.

Nombre d'habitants

La ville de Sibiu compte environ 154 220 habitants (estimation 2011).

Histoire

C'est dans la ville connue en Allemagne sous le nom de Hermannstadt que les premiers colons ont fait leur apparition dans la région en 1143.
Entre la fin du XIIème siècle et le XVIIèe siècle, des fortifications ont été construites dans le but d'empêcher les attaques extérieures.
Une invasion mongole détruit la ville en 1241.
Le premier hôpital de Roumanie voit le jour à Sibiu en 1292.
En 1380, elle accueille la première école certifiée de Roumanie.
La ville promulgue en 1541 une loi interdisant aux populations non saxonnes de s'installer dans son enceinte.
C'est à Sibiu qu'est imprimé en 1544 le premier livre en langue roumaine.
La loi qui interdit l'installation des non Saxons est abolie en 1781.
Au début du XIXème siècle, les fortifications sont démolies, car elles ne sont plus jugées utiles.
Le Musée Brukenthal est construit en 1817.
Sibiu accueille les premières lignes électriques dans cette partie de l'Europe en 1896.
Au XXème siècle, elle occupe une place majeure sur le territoire. Elle est de plus la 3ème ville de l'Empire austro-hongrois à utiliser un système d'éclairage électrique.
En 1904, elle est la seconde ville d'Europe à disposer d'un tramways électrique.
C'est en 1919 qu'elle prend officiellement le nom de Sibiu et que les rues sont rebaptisées avec des noms roumains.
Le premier parc zoologique de Roumanie est installé à Sibiu en 1928.
En 1968, Sibiu devient la capitale du Comté.
Les 21 et 22 décembre 1989, les habitants manifestent dans la rue contre les autorités communistes.
Sibiu est élue au titre de capitale de la culture, conjointement avec Luxembourg en 2007.
En 2012, la Conférence du Comité militaire de l'OTAN est organisée à Sibiu.

Géographie

Sibiu est le chef-lieu du judet de Sibiu. Elle se trouve en Transylvanie, une région du centre-ouest de la Roumanie, dont elle est l'une des plus grandes villes.
Sibiu est traversée par la rivière Cibin, s'étend sur 121 kilomètres carrés et se situe à 431 mètres d'altitude.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Sibiu propose divers modes de transport, Bus, Tramway, Marche, Location, Voiture, Taxi ou Vélo au choix.
le bus ; les vingtaines de lignes de la compagnie Tursib transportent les passagers dans la ville et sa périphérie.
Le tramway : la ville compte un réseau de tramway.
La marche : il existe de nombreuses zones piétonnières, permettant aux personnes de circuler en toute iberté.
La location : les voyageurs peuvent louer un véhicule dans l'une des agences de location du centre-ville.
La voiture : il faut faire attention à la conduite des Roumains et à l'état de certaines routes.
Le taxi : il existe plusieurs compagnies de taxi, pratiquant des tarifs bas.
Le vélo : des vélos sont disponibles à la location dans divers lieux.

Que voir ?

La ville de Sibiu dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les touristes se rendront aux tours restantes des fortifications (l'Harquebusiers Tower, la Carpenters Tower, la Potters Tower, la Great Tower). Dans la Haute-ville (Great Square le plus grand de la ville, Little Square, Huet Square avec la Cathédrale évangélique), à l'Église romaine catholique, au Council Tower, Brukenthal Palace. Dans la Basse-ville se trouvent le Pont des mensonges, le Passage des escaliers au bout duquel se trouve le plus vieux bâtiment de Sibiu, The Golden Barrel, abritant le plus vieux restaurant de la ville, Goldsmiths' Square, Haller Bastion. Ils visiteront aussi la Cathédrale métropolitaine orthodoxe, le Monastère des Ursulines, Biserica din Groapa et la grande Synagogue. Le Musée national Brukenthal, le Musée de plein air Astra, le Musée d'histoire, le Musée d'histoire naturelle, le Musée d'ethnographie saxonne Emil Sigerus, le Musée des armes et trophées de chasse, le Musée d'ethnographie universelle Franz Binder, le Musée de la pharmacie et le Musée des locomotives à vapeur attireront également les visiteurs, de même que le Parc Astra, le Parc sub Arini et le Parc naturel Dumbrava.
Site de l'Office du tourisme de Sibiu

Que faire ?

- Déambuler dans la vieille ville.
- Explorer les fortifications.
- Se rendre à un spectacle ou un concert.
- Aller au Jardin zoologique de Sibiu.
- Rencontrer les habitants en sortant la nuit dans les bars et restaurants.
- Explorer la ville grâce au tramway touristique.
- Passer un moment dans les Complexes des bains de Neptune.

Achats ?

Il y a non seulement des centres commerciaux à Sibiu, mais également des petites boutiques, notamment dans Nicolae Balcescu Street, la principale rue commerçante de la ville.
Les touristes trouveront dans ces endroits des objets d'artisanat tels des vêtements et linges de maison brodés, des oeufs peints ou ornés de perles, des tapis, de la poterie, des sculptures en bois ou encore des icônes. Les marchés sont les endroits idéaux pour acheter du lait, du fromage frais et des fruits et légumes directement aux producteurs.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Chisatura (lard conservé dans le sel et fumé, puis mixé avec du persil et de l'oignon rouge, servi tartiné sur une tranche de pain), le pain à la pomme de terre, les légumes marinés dans du vinaigre (tomates vertes, choux, choux-fleurs...), la pâte de raifort (mélange de raifort râpé, de vinaigre, d'eau, de sel et de miel, souvent servi avec de la viande), mutton jelly (plat de gras de mouton, de viande, d'ail, d'oignon et de sel, servi chaud ou froid), balmus (sorte de polenta à base de beurre fondu auquel sont ajoutés du fromage, de la farine de maïs et de la crème).
les desserts : les chaussons à la prune, la confiture de baie - connue sous le nom de "hip berry jam" ou "hetschumpetsch", les fromages.
Les boissons : boisson à base de fleur de sureau sucrée avec du miel, la bière.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Sibiu, divers sites touristiques sont à voir.
Marginimea Sibiului, une localité de 18 villages connus pour leur architecture et leur histoire d'une très grande richesse ; Rasinari, avec son Musée de l'ethnographie, ses éleveurs ovins et ses charpentiers ; Sibiel connu pour son Musée des icônes sur verre contenant la plus importante collection d'Europe ; Cristian qui compte une Église fortifiée ; Cisnadie , réputée pour son Musée du textile et son Église fortifiée ; Paltinis, un lieu de villégiature idéal pour pratiquer des sports d'hiver.

Santé ?

Pensez à demander la carte européenne d'assurance maladie au moins 15 jours avant votre départ.
Pour toute urgence, composez le 112.

Hôpitaux à Sibiu :
Emergency Clinical Hospital Sibiu
B-dul Corneliu Coposu nr.2-4, Sibiu, Romania
Tél. : +40 0269 23 00 57

Centrul Medical Intermedica
Sibiu, Str. Gimnasticii Nr.11
Tél. : +40 0269 245479

Décalage horaires

En été : +1h
En hiver : +2h