Guide de la ville et des hôtels de Valladolid
( Castille-et-León )

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Train : Le train de nuit Elipsos propose des trajets directs au départ de Paris Gare d’Austerlitz à destination de Valladolid Campo Grande d’une durée de 10h40 en moyenne.
Voiture : Comptez plus de 10h50 pour effectuer les 1 157 km qui séparent Paris de Valladolid. Cliquez sur le lien pour voir un exemple d’itinéraire Paris-Valladolid.
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A deux heures de Madrid, Valladolid est une grande cité, industrielle et dynamique. Sous son visage moderne pourtant, cette ancienne capitale de l'Espagne conserve un important patrimoine historique. Constructions mozarabe, palais et églises de la renaissance se croisent au détour de chaque rue. Valladolid, c'est aussi une vie culturelle active avec de nombreuses fêtes populaires.
La ville de Valladolid compte environ 319 943 habitants (estimation de 2006).
Valladolid tient son nom du celte "Valle tolitum" qui signifie Vallée des Eaux. La ville est communément appelée La Pucelle (Pucela), car au XIVe siècle les soldats vallisolétans allèrent combattre aux côté de Jeanne d'Arc. Surnommés les "pucelanos" en référence à la pucelle d'Orléans, ils donnèrent ce surnom à la ville.

Xe siècle : Conquête de Valladolid par les Maures.
XVe siècle : Après la Reconquête, la reine Isabelle la Catholique et le roi Ferdinand d'Aragon se marient à Valladolid. La ville devient la résidence des rois de Castille.
21 Mai 1527 : Naissance de Felipe II au Palais de Pimentel.
1550 : La ville est le théâtre de la Controverse de Valladolid portant sur le statut des Indiens d'Amérique - Sont-ils humains ou non?
1561 : Philippe II d'Espagne nomme Madrid comme capitale du royaume.
1604 : Cervantès, qui habite Valladolid, y publie Don Quichotte.
1606 : Christophe Colomb décède à Valladolid.
XIXème siècle : Napoléon Bonaparte envahit l’Espagne et installe son quartier général à Valladolid.
1983 : Valladolid devient la capitale de la communauté autonome Castille et Léon.
Valladolid est une ville du nord de l'Espagne, capitale de la province de Valladolid et de la communauté autonome de Castille-et-León. Elle se situe à la confluence du Pisuerga et de l'Esgueva. Sa superficie est de 197 km².
Bus : Le réseau de transports en commun « AUVASA » (Autobuses Urbanos de Valladolid S.A.) se compose de 46 lignes de bus.
Taxi : La Agrupación de Taxis de Valladolid propose ses services 24h/24h (Tel. + 34 983 207 755).
Location de bicyclette : La ville de Valladolid a mis en place plusieurs points de location de vélos.
Location de voitures : La plupart des compagnies internationales sont présentes au centre-ville comme à l’aéroport.
Les monuments religieux : L’église Santa María la Antigua, achevée au début du XIIIème siècle, la Cathédrale du XVIème siècle (inachevée) de style Renaissance.
Autres monuments : Le collège de San Gregorio (XVème siècle) où se trouve le Musée National de structure polychrome, le collège de Santa Cruz(XVème siècle), la résidence de Christophe Colomb ainsi que celle de Cervantès, la façade baroque de l'Université de Droit (1715), la Academia de Caballeria (école de Cavalerie) de 1852.
Les musées : Le Musée d'Art Contemporain Espagnol (de 1918 à nos jours).
Se promener dans le Parc du Campo Grande, sur la Plaza Mayor et la Plaza Fuente Dorada.
Faire le Passage Gutierrez (galerie commerciale du XIXe siècle).
Prendre un bateau le long du canal de Castille.
Le fromage de Villalón (connu également sous le nom "pata de mulo"), les Mantecadas de Portillo (gâteau à base d'oeufs, beurre et farine), les Ciegas (pâtisserie rondes à base d'œufs, d'huile, de vin blanc et d'eau-de-vie).
Les Vins : Ribera de Duero (vins rouges) – Cigales (vins rosés) – Rueda (vins blancs).
La spécialité de la ville est le Lechazo (agneau de lait) rôti au four.
Le coq de Tordesillas
Les saucisses de Zaratan
Le lièvre à l'escabèche
Le gibier cuit à l'étouffée
La poule en pepitoria (ragoût de volaille et sauce au jaune œuf). On déguste aussi à valladolid du pain lechuguino (avec un dessin sur sa croûte qui rappelle une laitue).
Les amandes caramélisées
Les Biscuits de Santa Clara
Les Ciegas (pâtisserie de forme arrondie, à base d'œufs, d'huile, de vin blanc et d'eau-de-vie).
Février: Carnaval de Valladolid.
Mars-Avril : Semana Santa, festivités religieuses de la semaine de Pâques. La procession du Vendredi Saint est particulièrement marquante: on promène dans la ville des "Pasos" (statues religieuses) datant du 17e siècle.
Mai: Fêtes patronales de San Pedro Regalado.
Juin: Nuit de la Saint-Jean.
21 Septembre : Fête de San Mateo (kermesses, représentations théâtrales, les « casetas »(stands) gastronomiques
Octobre : La Semaine Internationale du Cinéma (Seminci)
Tourisme à Valladolid. (en français)
Réseau de Transports en Commun de Valladolid. (en espagnol)
Radio Taxi Valladolid. (en espagnol)
Points de Location vélos. (en espagnol)
Climatologie de la ville de Valladolid.
Quand il est midi à Paris, il est midi à Valladolid, été comme hiver.
L’aéroport de Valladolid (Code IATA : VLL) se situe à 10 km du centre ville.
Pour en savoir plus, consulter la fiche de l’Aéroport de Valladolid.
Pour plus d’informations, aller sur le site officiel Aeropuerto de Valladolid.
Le château de Simancas (à 13 km de Valladolid): C'est l'un des plus grands d'Espagne, datant du XVème siècle.
La ville de Rueda, célèbre pour ses vins et les batailles qui y ont eu lieu pendant la reconquête.
Castromonte (à 37 km de Valladolid): Elle est réputée pour ses eaux minérales et son église baroque du XVIème siècle.
Le vieux château de Villalba des los Alcores: édifié par les chevaliers de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem.
Le Musée des Villas Romaines et le site archéologique d'Almenara-Puras: permet de découvrir la vie quotidienne des romains en Espagne.
Les enfants apprécieront le parc thématique du Mudéjar qui rassemble des répliques exactes des monuments castillans de style Mudéjar. Le parc comprend aussi un lac, un petit train, des aires de repos et des jeux aquatiques.
« Le Colloque Des Chiens – Le mariage trompeur » de Miguel de Cervantés
Parution : 1992 – Editions Aubier.

« Histoire de Gil Blas de Santillane » d’Alain-René Lesage
Parution : 2006 – Editions Folio.
« La Controverse de Valladolid » - Réalisé par Jean-Daniel Verhaeghe
Production : 1991 – Durée : 1h30 - Genre : Historique.