| En été, prévoyez des vêtements en coton ou en lin. En hiver, emportez des vêtements chauds. | | Le pourboire n'est pas obligatoire. Toutefois, on peut laisser quelques pièces dans les bars et les restaurants. | L’artisanat : La région offre des trésors de savoir-faire : par exemple, à Tolède, on appelle "damasquinage", la technique qui consiste à incruster de l'or dans des métaux noircis au feu. La région est également plébiscitée pour ses dentelles, sa coutellerie (Albacete), ses céramiques et ses poteries.
Les plats régionaux : La région offre un panel de spécialités culinaires : el pisto (ratatouille locale), las miguas (recette à base de mie de pain), l'agneau rôti, las carcamusas (plats cuits à l'étouffé), la viande de perdrix, de cerf, etc.
Le vin : La « zurra » est la boisson traditionnelle de la région. C’est lors des fêtes de San Matéo (qui commémorent la reconquête de la ville de Cuenca par Alfonso VIII sur les troupes musulmanes qui avaient envahies l’Europe) que l’on boit cette boisson. | | Le matériel photographique est disponible sur place. |
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