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Culture de Maurice

L'univers est une espèce de livre dont on a lu que la première page quand on a vu que son pays.

 Proverbe mauricien
Biographie : Malcolm de Chazal (1902-1981)

Biographie : Malcolm de Chazal (1902-1981)

Écrivain et peintre mauricien.


Malcolm de Chazal est né à Vacoas à l'Ile Maurice, en 1902.
A seize ans, il accompagne son frère en Louisiane pour étudier les techniques de l'industrie sucrière.
Devenu ingénieur agronome, Chazal s'installe quelques mois à Cuba puis en France, avant de retourner sur son île en 1925 où il travaille...

> A lire : Malcolm de Chazal

Catégorie : Littérature

Recette... Le Vindaye de poisson

Recette... Le Vindaye de poisson

Vindaye de poisson

INGREDIENTS pour 12 personnes

2 kilos de poisson en filets (de préférence à chair ferme comme le thon)
½ litre d'huile
2 cuillères d'huile d'olive
200 grammes d'échalotes
5 gousses d'ail
300 grammes d'oignons
20 grammes de gingembre
6 gros piments verts
2 cuillerées à soupe de safran...

> A lire : Le Vindaye de poisson

Catégorie : Recettes

Biographie : Seewoosagur RAMGOOLAM

Biographie : Seewoosagur RAMGOOLAM

Homme politique mauricien

Seewoosagur Ramgoolam est né le 18 septembre 1900 à Belle Rive. Son père est un agriculteur d'origine indienne et sa mère a déjà deux enfants d'un premier mariage. C'est son frère aîné qui va permettre à Seewoosagur de faire des études de médecine en Angleterre. Il y rencontre Nehru, Gandhi, Tagore, fait la connaissance de...

> A lire : Seewoosagur Ramgoolam

Catégorie : Politique

Biographie : Gaëtan de Rosnay (1912-1992)

Biographie : Gaëtan de Rosnay (1912-1992)

Peintre français

Né à l'île Maurice le 17 mai 1912, Gaëtan de Rosnay est issu d'une famille de planteurs français immigrés à Maurice. Lorsque la Première Guerre Mondiale éclate, la famille déménage en France pour suivre le père de Gaëtan, rentré au pays pour s'engager dans le...

> A lire : Gaëtan de Rosnay

Catégorie : Peintres

Biographie : Vaco (1940- )

Biographie : Vaco (1940- )

Né à l'île Maurice en 1940, Vaco est un peintre contemporain, célèbre pour ses tableaux aux multitudes de couleurs et de formes, rendant hommage à son pays. L'artiste participe par ailleurs régulièrement à de nombreuses expositions à travers le monde.

Enfant, c'est son père, architecte, qui...

> A lire : Vaco

Catégorie : Arts

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Maurice : lieux à visiter

Partir à Maurice pour découvrir la culture du pays

  • Voyage Maurice

    Voyage Maurice

    Paris - Port Louis

    Hôtel La Palmeraie Boutique Hotel 4* sup

    Vol + Hôtel / 4 jours - 4 nuits à partir de 320 €
  • Voyage Maurice

    Voyage Maurice

    Paris - Port Louis

    Hôtel Manisa 2*

    Vol + Hôtel / 9 jours - 9 nuits à partir de 749 €