DRAPEAUX

OFFICE DU TOURISME EN FRANCE

Comité du Tourisme de la Réunion
90 rue de la Boétie
75008 Paris
Tél. : 01 40 75 02 79
Fax : 01 40 75 02 73
E-Mail : ctrparis@aol.com
Site officiel du Tourisme de La Réunion.

RISQUES ET CONSEILS SANITAIRES

Prévoyez de vous protéger des moustiques, en particulier de la dengue et du chikungunya, en emportant une lotion, une crème, une moustiquaire, etc.
L'eau est potable partout ; toutefois, évitez de marcher pieds nus sur des sols humides ou de vous baigner dans des eaux stagnantes, car il existe un risque d'infection parasitaire.

COUT DE LA VIE

Indice du Coût de la Vie : 105. L'indice du coût de la vie est l'indicateur de la cherté d'un pays. Il a pour référant PARIS avec une base de 100.

COUTUMES

Les Réunionnais sont dotés d'une très grande gentillesse.
La cuisine réunionnaise est aussi métissée que sa population. La grande spécialité locale est le cari, un ragoût composé de viande ou de poisson, de riz, de grain (haricot ou lentille) et de rougail, un mélange plutôt épicé (ail, oignons, gingembre, girofle et curcuma).
Mais La Réunion est avant tout l'ïle de la canne à sucre, celle-ci y étant cultivée depuis le 18ème siècle, à l'époque de la colonisation et de l'esclavage, afin de fabriquer du sucre ainsi que du rhum. La canne à sucre est récoltée à la main, avec un coupe-coupe. La coupe de la canne représente un véritable savoir-faire qui fait l'objet de concours.