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ARGENTINE
DECOUVERTE DE L'ARGENTINE A partir de 2995 € |
PARIS - BUENOS AIRESCircuit complet à travers les paysages les plus contrastés du pays : de Buenos Aires à la Terre de feu, aux hauts plateaux de la magnifique vallée de Humahuaca, en passant par le parc national des glaciers. 
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ARGENTINE
PATAGONIE ET LA TERRE DE FEU A partir de 3034 € |
PARIS - BUENOS AIRESL’essentiel de l’Argentine avec Buenos Aires, la Réserve de Punta Tombo, Puerto Madryn, la Péninsule de Valdès, El Calafate, le Parc National Los Glacieres avec le glacier Perito Moreno, Ushuaia et la Terre de Feu.
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ARGENTINE
IGUAZU, PATAGONIE ET TERRE DE FEU A partir de 3095 € |
PARIS - BUENOS AIRESCircuit complet pour voir l’essentiel de l’Argentine avec Buenos Aires, Iguazu, le parc national Los Glaciares, le Perito Moreno, Ushuaia et la terre de feu. Une journée de croisière en catamaran à la découverte du glacier d’Upsala.
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ARGENTINE
ARGENTINE / CHILI A partir de 3442 € |
PARIS - BUENOS AIRESLes gigantesques glaciers et les montagnes majestueuses de Patagonie s'opposent aux plaines infinies des Estancias argentines et des exploitations viticoles chiliennes.
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ARGENTINE
SPLENDEURS DE L'ARGENTINE A partir de 3846 € |
PARIS - BUENOS AIRESCircuit complet avec Buenos Aires, Salta, Cafayate, Iguazu, le parc national Los Glaciares, le Perito Moreno, Ushuaia et la Terre de Feu +Traversée des différentes « quebradas », spectacles géologiques
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ARGENTINE
ARGENTINE DU SUD AU NORD A partir de 4280 € |
PARIS - BUENOS AIRESCircuit complet à travers les paysages les plus contrastés du pays: de Buenos Aires à la Terre de feu, aux hauts plateaux de la magnifique vallée de Humahuaca, en passant par le parc national des glaciers.
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MEXIQUE
CANCUN - Hôtel BARCELO MAYA BEACH ***** 9 jours / 7 nuits All Inclusive A partir de 1381 € |
PARIS - CANCUNParmi les fleurons de la Riviera Maya, le Barcelo Maya Beach & Caribe 5***** s’étend sur l’une des plus belles plages de la Riviera Maya ! Le complexe se compose de deux hôtels : le «Beach» et le «Caribe» avec 1020 chambres disséminées dans un immense jardin tropical face à l’océan.
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MEXIQUE
EMPREINTE DU YUCATAN A partir de 1592 € |
PARIS - CANCUNL’Etat du Yucatan doit sa notoriété aux nombreux sites Mayas tels que Chichen Itza, le plus célèbre et le mieux restauré, Uxmal, le plus harmonieux de toute la péninsule et aussi les plages fabuleuses.
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ÉQUATEUR
DECOUVERTE NATURELLE A partir de 1818 € |
PARIS - QUITODécouverte de Quito, la ligne équinoxale, la région d’Imbabura, Riobamba, la forteresse d’Ingapirca et Guayaquil. Voici un programme bien équilibré, évitant les excès de km, grâce à une arrivée sur Quito et une sortie sur Guayaquil.
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Le Matambre INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 flanchet de bœuf 1 oignon coupé 6 cl de vinaigre de vin Thym, persil, sel et poivre du moulin Pour la farce : 500 grammes d’épinard 35 cl de de chapelure fine 4 tranches fines de bacon 4 carottes 5 œufs durs 12,5 cl de petits pois 50 cl de bouillon de bœuf 25 cl d’eau Sel et poivre du moulin Ce plat traditionnel familial se compose d’une roulade de bœuf et d’une farce dont les ingrédients varient selon les régions mais dont la base réunit nécessairement des épinards, de l’oignon et du lard fumé. C’est une spécialité d’Argentine, pays réputé pour la qualité de sa viande bovine. Il se sert chaud ou froid. La veille de sa cuisson, faites mariner le bœuf dans le vinaigre, l’oignon émincé, le thym, le persil, le sel et le poivre. Au jour prévu, cuisez les carottes à l’eau bouillante. Faites croustiller le bacon coupé en lardons dans une poêle. Ouvrez le flanchet de bœuf afin qu’il ne soit pas trop épais ou aplatissez-le à l’aide d’un couteau large. Recouvrez la viande d’une couche de feuilles d’épinard. Mélangez chapelure, petits pois, lardon, lait, sel et poivre dans une jatte et étendez la préparation sur les épinards. Ajoutez les carottes encore un peu fermes et disposez les œufs entiers sur le tout. Formez une roulade et ficelez solidement. Déposez dans une casserole et mouillez avec le bouillon et l’eau. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Enfournez 2 heures puis laissez reposer 10 mn. Enlevez la ficelle et tranchez le matambre.
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