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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou le Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus. 
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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus.
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LATIUM
ROME - Hôtel VILLA SAN LORENZO *** 3 jours / 2 nuits Petit Déjeuner A partir de 269 € |
PARIS - ROMELa Villa San Lorenzo se trouve dans un vieux quartier caractéristique de Rome (San Lorenzo), à proximité de la Piazza di Porta Maggiore et de la basilique S. Giovanni in Laterano.
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 299 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 309 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rossa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rosa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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LATIUM
ROME - Hôtel CICERONE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 379 € |
PARIS - ROMECe grand hôtel moderne se trouve dans un quartier résidentiel du centre historique, à proximité des rives romantiques du Tibre. Il est placé à quelques minutes à pied du château Saint-Ange ou du Vatican.
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VENETIE
VENISE - Hôtel BAUER ET BAUER PALLADIO ***** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 399 € |
PARIS - VENISEVenez découvrir Venise pendant ce séjour de 4 jours / 3 nuits et séjournez à l'hôtel Bauer 5* situé tout près de la place Saint Marc, ou à l' hôtel Bauer Palladio 5*...
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Minestrone à la génoise INGRÉDIENTS pour 6 personnes - 300 g de pommes de terre - 3 aubergines - 3 courgettes - 300 g de haricots verts - 300g de petits pois - 150 g de riz ou de pâtes (vermicelles) - 3 gousses d'ail - 1 poignée de feuilles de basilic - 100 g de parmesan râpé - 5 cuillerées à soupe d'huile - sel et poivre Le minestrone à la génoise est une spécialité italienne de la région de Gênes, en Ligurie. Mettez de l’eau salée dans une casserole ou un fait-tout et portez à ébullition. Épluchez tous les légumes, lavez-les et coupez-les en petits dés. Ecossez les petits pois. Plongez tous les légumes à cuire dans l'eau bouillante de façon à ce que l'eau les recouvre largement. Ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile. Après avoir baissé le feu, couvrez le fait-tout et laissez cuire pendant 45 minutes. Après 25 minutes de cuisson, ajoutez le riz (ou les pâtes) dans une passoire, lavez-le à grande eau et versez-le dans le minestrone. Laissez s’achever la cuisson pendant les 20 minutes restantes. Épluchez les gousses d'ail et lavez les feuilles de basilic. Hachez l'ail et le basilic puis mettez-les dans un mortier. Salez et poivrez légèrement puis pilez-les longuement. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et malaxez. Après avoir ajouté 3 cuillerées à soupe d'huile, mélangez le tout avec une cuillère en bois de manière à obtenir une crème. Versez cette crème dans une soupière et délayez-la avec quelques cuillerées de bouillon. Enfin, versez peu à peu le minestrone, mélangez et servez immédiatement.
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