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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou le Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus. 
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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus.
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LATIUM
ROME - Hôtel VILLA SAN LORENZO *** 3 jours / 2 nuits Petit Déjeuner A partir de 269 € |
PARIS - ROMELa Villa San Lorenzo se trouve dans un vieux quartier caractéristique de Rome (San Lorenzo), à proximité de la Piazza di Porta Maggiore et de la basilique S. Giovanni in Laterano.
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 299 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 309 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rossa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rosa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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LATIUM
ROME - Hôtel CICERONE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 379 € |
PARIS - ROMECe grand hôtel moderne se trouve dans un quartier résidentiel du centre historique, à proximité des rives romantiques du Tibre. Il est placé à quelques minutes à pied du château Saint-Ange ou du Vatican.
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VENETIE
VENISE - Hôtel BAUER ET BAUER PALLADIO ***** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 399 € |
PARIS - VENISEVenez découvrir Venise pendant ce séjour de 4 jours / 3 nuits et séjournez à l'hôtel Bauer 5* situé tout près de la place Saint Marc, ou à l' hôtel Bauer Palladio 5*...
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Risotto à la milanaise INGRÉDIENTS pour 6 personnes 90 grammes de beurre 2 oignons 375 grammes de riz (riz spécial risotto) 125 ml de vin blanc sec 750 ml de bouillon de volaille ½ cuillère à café de safran en poudre 50 grammes de parmesan râpé Le risotto à la milanaise est un plat traditionnel des régions du nord de l’Italie (Piémont, Lombardie, Vénétie). Il existe de nombreuses variantes du risotto mais la recette milanaise est la plus répandue. Commencez par émincer les oignons et réservez. Faites bouillir 750 ml d’eau. Ajoutez un cube de bouillon de volaille. Faites fondre la moitié du beurre dans une grande casserole et faites revenir les oignons dans le beurre. Remuez. Une fois les oignons légèrement colorés, ajoutez le riz et mélangez bien afin que tous les grains de riz s’imprègnent de beurre. Remuez jusqu’à ce que les grains de riz deveniennent translucides. Ajoutez ensuite le vin et remuez. Versez le safran en poudre et mélangez bien. Ajoutez ensuite 250 ml de bouillon de volaille très chaud et remuez soigneusement. Portez la préparation à ébullition. Une fois le bouillon complètement évaporé, ajoutez à nouveau 250 ml de bouillon. Mélangez et portez la préparation à ébullition. Répétez l’opération jusqu’à la complète absorption du bouillon. Laissez mijoter environ 25 minutes pour laisser le riz cuire. Enfin, ajoutez le beurre restant et deux cuillères à soupe de parmesan râpé. Mélangez délicatement et remuez pour faire fondre le beurre. Servez chaud accompagné de parmesan râpé.
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