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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus. 
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VENETIE
VENISE - Hôtel VENISE MESTRE **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 249 € |
PARIS - VENISEVotre hôtel est soit le Lugano Toretta 4*, le Sirio 4*, le Delfino 4* (situé dans le centre-ville de Mestre), ou le Laguna Palace tous situés à proximité du centre historique de la ville de Venise, accessible par le train ou en bus.
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LATIUM
ROME - Hôtel VILLA SAN LORENZO *** 3 jours / 2 nuits Petit Déjeuner A partir de 269 € |
PARIS - ROMELa Villa San Lorenzo se trouve dans un vieux quartier caractéristique de Rome (San Lorenzo), à proximité de la Piazza di Porta Maggiore et de la basilique S. Giovanni in Laterano.
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 299 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 309 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rossa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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CAMPANIE
NAPLES - Hôtel COURT SEJOUR A NAPLES **** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - NAPLESVenez découvrir Naples et ses principaux monuments (les extérieures): le château Neuf, le théâtre S.Charles, la place du Plebiscito, la galerie Umberto, le palais Royal, le château de l'Oeuf...
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LATIUM
ROME - Hôtel TORRE ROSSA *** 5 jours / 4 nuits Petit Déjeuner A partir de 349 € |
PARIS - ROMEEntouré d’un parc ombragé, le Torre Rosa Park Hotel est situé à proximité de la Villa Pamphili, dans le quartier de Cornelia, non loin du centre de Rome...
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LATIUM
ROME - Hôtel CICERONE **** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 379 € |
PARIS - ROMECe grand hôtel moderne se trouve dans un quartier résidentiel du centre historique, à proximité des rives romantiques du Tibre. Il est placé à quelques minutes à pied du château Saint-Ange ou du Vatican.
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VENETIE
VENISE - Hôtel BAUER ET BAUER PALLADIO ***** 4 jours / 3 nuits Petit Déjeuner A partir de 399 € |
PARIS - VENISEVenez découvrir Venise pendant ce séjour de 4 jours / 3 nuits et séjournez à l'hôtel Bauer 5* situé tout près de la place Saint Marc, ou à l' hôtel Bauer Palladio 5*...
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L’osso buco INGREDIENTS pour 4 personnes : - 1 kg de jarret de veau coupé en rouelles, - 500 gr de tomates, - 100 gr d’oignons, - 3 carottes, - 1 branche de céleri, - 7 gr d’ail, - 30 ml de jus de citron, - 2 gr de persil ciselé, - 4 c. à soupe d’huile d’olive, - 3 gr de cube de bouillon de bœuf, - 200 cl de vin blanc sec, - 250 ml d’eau, - 50 gr de farine, - 1 feuille de laurier, - branche de thym, - 1 gr de sel, - 0.5 de poivre. L’osso buco est un plat traditionnel de la région du Piémont, en Italie. C’est un des plats les plus populaires de cette région du nord. Commencez par plonger les tomates quelques secondes dans de l’eau bouillante puis pelez-les. Préparez l’osso buco en le roulant dans la farine, ajoutez le sel et le poivre. Rissolez-le dans le beurre et versez-y un peu de vin blanc sec. Retournez la viande de temps en temps puis ajoutez les tomates, les carottes et le céleri. Laissez cuire pendant quelques minutes. Rajoutez quelques feuilles de laurier et une branche de thym puis versez du bouillon avec quelques écorces de citron et du persil ciselé. Préchauffez ensuite le four à 180°C et laissez mijoter la viande pendant une demi-heure pour qu’elle devienne tendre. Faites revenir l’oignon râpé avec de l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le riz et un demi-verre de vin blanc. A fur et à mesure de la cuisson, ajoutez du bouillon jusqu’à cuisson complète puis complétez avec un peu de beurre et du Grana Padano râpé. Servez avec de la purée de pommes de terre ou des croûtons.
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