EXOTROPISME

Une station touristique est qualifiée d' exotrope lorsqu'elle utilise des éléments attractifs extérieurs à son bâti et qui, généralement, lui préexistent et sont indépendants d'elle : mer, forêt, champ de neige, etc... Il est donc question d'éléments qui ne dépendent pas de cette station mais qui la valorisent considérablement. Ainsi, une station de ski est une station exotrope dans la mesure ou le Climat est l'un des principaux critères pour la pratique de cette activité. De la même manière, une station balnéaire est exotrope puisque son activité est moins importante en hiver. Une fiche du ministère du tourisme renseigne régulièrement sur les risques liés au climat des pays.

EXPORTATION TOURISTIQUE

Le terme d'exportation touristique désigne l'ensemble des recettes d'un pays sur les marchés étrangers concernant le domaine du tourisme. L'exportation inclut les recettes du tourisme réceptif, c'est-à-dire les bénéfices récoltés par les ressources attractives du pays (pertinence du bassin touristique, vente de séjours) ainsi que les bénéfices de l'exportation de ses biens d'équipements, de consommation, et savoir-faire (exemple : chaîne hôtelière à l'étranger, produits de terroir exportés) dans le domaine touristique.

FERME AUBERGE

Une ferme auberge désigne une exploitation agricole au sein de laquelle a été aménagé un service de restauration. Elle peut être gérée par un ou plusieurs exploitants. Ces derniers y assurent un accueil personnalisé, souvent sur réservation, et servent des plats à base de produits issus de leurs cultures ou de celles des producteurs locaux. Certaines fermes auberges assurent également une prestation d'hébergement en gîtes ou en chambres. Elles peuvent dans ce cas être recensées et labellisées par la Fédération Nationale des Gîtes de France.

FORFAIT

Le terme de forfait ou « package » est appliqué à une combinaison de prestations vendues ensemble pour une durée déterminée et à un prix global par une agence ou un voyagiste. Le forfait inclut généralement le transport, l'hébergement et les transferts, mais il peut être développé en formule plus complète et intégrer la restauration, les excursions ou encore la location de véhicule. Il est également possible qu'il ne concerne qu'un seul type de produit comme pour les pass visites, le forfait aérien, le forfait train plus auto.