Bien qu'éprouvante, l'ascension du Temple de Doi Suthep est un moment inoubliable. Car pour atteindre le temple, il faut grimper environ 300 marches encadrées par des sculptures en porcelaine de serpents à têtes de dragons. Les moins téméraires préfèreront sans doute effectuer le trajet en funiculaire. Le temple offre une vue spectaculaire sur la ville de Chiang Mai. Selon la légende, un éléphant blanc porteur d'une relique s'est rendu sur la montagne Doi Suthep où il est mort après avoir barri trois fois et fait trois fois le tour de la montagne. A la mort de l'éléphant, le roi Kuena a fait enterrer la relique sur la montagne et bâtir un chédi. Le Temple de Doi Suthep est un lieu sacré pour les bouddhistes et l'un des plus vénérés des Thaïlandais. Il est constitué de statues, cloches et d'un chédi en or, ainsi que des pagodes. Il faut néanmoins signalé que les différents objets et bâtiments ont été recouvert d'or lors de la rénovation du lieu dans les années 1990. Le Temple de Doi Suthep a également subi diverses modifications et extensions depuis sa construction au XIVème siècle.