Guide Caracas

Caracteristiques de la ville

Caracas est la capitale et la plus grande ville du Venezuela. Fondée en 1567 par Diego de Lodosa, elle abrite aujourd'hui les plus hauts gratte-ciels d'Amérique du Sud.

Nombre d'habitants

La ville de Caracas compte environ 3 085 850 habitants (estimation 2012).

Histoire

Diego de Lodosa fonde Santiago de León de Caracas en 1567. La ville se développe grâce au commerce du cacao, accédant au statut de Capitainerie générale du Venezuela.
Grâce à l'impulsion de Simón Bolívar et de Francisco de Miranda, l'indépendance est signée le 5 juillet 1811. L'Espagne revient cependant sur sa décision et la guerre débutée en 1810 se poursuivra jusqu'en 1823.
Après la découverte de pétrole dans la région, Caracas connaît un boom économique le siècle suivant. L'Université centrale du Venezuela, dont les travaux de modernisme commencent en 1942 et s'achèvent en 1970, a été déclarée Patrimoine mondial par l'UNESCO. Les tours de Parque Central, hautes de 225 m et construites entre 1970 et 1972, sont les plus hautes d'Amérique du Sud.

Géographie

Située au nord du Venezuela, Caracas se trouve à proximité de la mer des Caraïbes dans une vallée ceinte de montagnes. La ville s'étale sur une surface de 822,9 km². Elle est traversée par le río Guaire.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Caracas propose divers modes de transport : métro, taxi, bus, au choix.
Le métro : plusieurs lignes de métro couvrent une grande partie de la ville.
Le taxi : des compagnies connues sont disponibles sur place.
Le bus : les trolleybus sont des bus électroniques dépendant du réseau "BusCaracas".

Que voir ?

La ville de Caracas dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les visiteurs se rendront principalement à la Casa Natal (la maison où est né Simon Bolivar), à la place Bolivar, au Panthéon National et à la Galerie d'Art National. D'autres sites comme le théâtre Teresa Carreño, le théâtre municipal de Caracas, le théâtre national attireront également les touristes.
Ne manquez pas de faire un détour par le Musée des Beaux Arts, le Musée de l'Art contemporain, le Musée Bolivariano et le Musée Jacobo Borges.
Amateurs de nature et de détente, rendez-vous dans le parc Romulo Betancourt, le parc de l'Ouest, le Parc national de l'Avila et au jardin botanique.
Site de l'Office de tourisme du Venezuela.

Que faire ?

- Faire du shopping à Las Mercedes.
- Découvrir les maisons coloniales situées dans le quartier de Petares.
- Partir en randonnée sur la montagne d'Avila (au Nord de Caracas).
- Visiter les nombreux musées de la ville.
- Se promener et se détendre dans les parcs et jardins.

Achats ?

Tous les magasins de la ville sont ouverts de 9h à 18h30.
Vous pourrez acheter à Caracas des articles typiques comme des tapis goarijos, un homoco (hamac tissé), un chinchorro (hamac noué comme un filet de pêche), des couvertures multicolores, des chaussures et des bijoux en or.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le pabellon criollo (émincés de boeuf, riz, haricots noirs, fromage et bananes plantain frites), le pollo en brasas (poulet frit), les empanada (chausson farci avec de la viande ou du fromage), la arepa (galette de farine de maïs passée à la poële), le hallaca (petits morceaux de poulet, porc, olives, raisins secs, oignons enrobés d'une pâte de farine de maïs doux elle-même enveloppée d'une feuille de bananier, le tout cuit dans l'eau bouillante).
Les desserts : le quesillo (flan au caramel).
Les boissons : le papelon con limon (boisson à base de sucre brun en bloc et de citron vert).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Caracas, divers sites touristiques sont à voir.
La Colonia Tovar où se trouve une mini-Forêt Noire (Schwarzwald) ; les boutiques d'artisanat El Habillo ; la Valle Arriba où l'on a une vue splendide de la ville ; Altamira, municipalité de Chacao dans la commune de Caracas.

Santé ?

Nous vous recommandons de souscrire une assurance couvrant les frais médicaux et de rapatriement.
Les vaccinations contre la fièvre jaune et la mise à jour du DTP sont fortement recommandées. Peuvent également être conseillés, le vaccin contre la fièvre typhoïde et les hépatites A et B.
En cas d'urgence, composez le 171.

Hôpitaux à Caracas
Hospital de Clínicas Caracas
Avenida Panteón con Avenida Alameda
Urb. San Bernandino Av.Panteon
+ 58 2 508 6111.
+ 58 2 574 1187.

Hospital Perez Carreno
Calle La Industria
+ 38 487 772 815
+ 38 482 307 500.

Décalage horaires

En été : - 6h30
En hiver : - 7h30