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Culture du Costa-rica

Le plus beau rire est celui qui provient de la bouche de ceux qui sont dans le deuil.

 Proverbe costaricain
Biographie : Fabian Dobles (1918-1997)

Biographie : Fabian Dobles (1918-1997)

Écrivain costaricain


Fabian Dobles est né le 7 janvier 1918 à San Antonio de Belén, près de la capitale du Costa Rica. Issu d'une famille nombreuse, il passe son enfance à Atenas où son père est médecin.
Le jeune homme entre ensuite à l'

> A lire : Fabian Dobles

Catégorie : Littérature

Biographie: JOSE FIGUERES FERRER (1906-1990)

Biographie: JOSE FIGUERES FERRER (1906-1990)

Président du Costa Rica

José Figueres Ferrer est né le 25 septembre 1906 à San Ramon, Alajuela. Fils d'immigrés catalans, il s'inscrit au Lycée de Costa Rica à San José, puis décide de poursuivre ses études et de travailler à Boston, aux...

> A lire : José Figueres Ferrer

Catégorie : Politique

Recette...Le Tamal

Recette...Le Tamal

Le tamal

INGREDIENTS pour une quarantaine de tamals

1 kg de farine de maïs
500g de saindoux
500 ml de bouillon de volaille
250g de viande de porc ou de poulet en morceaux
4 piments rouges
3 poivrons
10 tomates
125g d'olives
1 cuillère à café de rocou (ou « achiote », aromate d'Amérique Centrale)

> A lire : Le Tamal

Catégorie : Recettes

Biographie : Dinorah Bolandi (1923-2004)

Biographie : Dinorah Bolandi (1923-2004)

Peintre du Costa Rica

Dinorah Bolandi est née le 28 avril 1923 au Costa Rica. A douze ans, la jeune fille prend des cours de dessin puis part étudier d'abord au Colorado, puis à New York où elle reçoit l'enseignement des...

> A lire : Dinorah Bolandi

Catégorie : Peintres

Statue de Juan Santamaría (1891)

Statue de Juan Santamaría (1891)

Comptant parmi les symboles forts du Costa Rica, et située à Alajuela, la deuxième plus grande ville du pays après San José, la capitale, la statue en bronze de Juan Santamaría, est un monument culturel, rendant hommage à Juan Santamaría, véritable héros national.
Originaire d'Alajuela, l'homme a plus particulièrement été responsable, au cours de la...

> A lire : Statue de Juan Santamaría

Catégorie : Arts

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