Guide de la ville et des hôtels de Sal
( Cap Vert )

En avion: Il n’y a pas de vol direct à destination de Sal. Néanmoins, des compagnies telles que TAP Portugal, Air France, Iberia, proposent des vols avec escale au départ de Paris CDG.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Il faut compter environ 6h, escale comprise, pour parcourir les 4450km qui séparent Paris et Sal.
Vous devez être muni d’un visa pour entrer en République du Cap-Vert. Celui-ci doit être valide 6 mois après votre date de retour.
L’île de Sal ne dispose pas d’un hôpital ; il faut se rendre sur l’île de Praia ou de Mindelo. Pour consulter la fiche de renseignements sur le Cap-Vert éditée par le CIMED, cliquez sur Fiche CIMED Cap-Vert.
L’île de Sal s’appelle ainsi en raison de la grande quantité de sel dont elle regorge. On voit aujourd’hui encore les structures qui servaient à l’extraction du sel, du XVIIIème au Xxème siècle. Durant cette période, l’île de Sal exportait le sel vers le Brésil et la côte africaine. Ce commerce a permis à l’île de se développer. Aujourd’hui, l’économie de l’île de Sal est principalement tournée vers le tourisme.
En raison de la moyenne d’âge assez basse, l’île de Sal est communément considérée comme la plus jeune du Cap-Vert.
Les villes principales de l’île de Sal sont Santa Maria, au Sud, et Espargos, située entre l’aéroport et Santa Maria.
L’archipel du Cap-Vert présente une très grande richesse culturelle, de par son métissage entre l’Afrique, le Brésil, et l’Europe.
L’archipel du Cap-Vert est réputé pour la richesse de son univers musical. Citons par exemple la « Morna », dont Cesaria Evora est l’ambassadrice ; la «Funana »,la « Batuque » et la « Calodeira ».
L’île de Sal compte environ 14 451 habitants.
1460 : L’explorateur portugais Diogo Gomes prend possession de l’archipel du Cap-Vert.
1494 : Traité de Tordesillas : les droits du Portugal sur le Cap-Vert sont officiellement reconnus. A cette époque, l’archipel de Cap-Vert est un carrefour entre l’Afrique, l’Amérique et l’Europe : les colons européens font venir des esclaves africains pour travailler sur les îles, et le Cap-Vert est une étape dans la traite des Noirs vers l’Amérique. De plus, les navigateurs portugais en route pour le Brésil s’arrêtent au Cap-Vert.
1640 : Découverte de l’île de Sal, alors appelée « Lhana » en raison de son relief très plat.
1781 : Premières habitations sur l’île de Sal.
XIXème siècle : d’importantes sécheresses, combinées à l’abolition de l’esclavage en 1866 et le détachement de la Guinée-Bissau en 1879, affaiblissent l’économie du Cap-Vert et entraînent de fortes émigrations en direction de l’Angola, São Tomé et l’Amérique.
1900-1940 : Le durcissement du régime portugais enlève toute possibilité d’autonomie au Cap-Vert. De grandes famines affaiblissent encore le Cap-Vert.Fortes émigrations vers l’Europe et le Sénégal.
1956 : Almicar Cabral fonde le Parti Africain pour l’Indépendance de la Guinée portugaise et du Cap-Vert (PAICG)
1959-1975 : Le mouvement indépendantiste capverdien se développe.
1975 : Révolution des Œillets au Portugal : Indépendance du Cap-Vert et de la Guinée-Bissau.
1980 : La Guinée-Bissau et le Cap-Vert se séparent. Naissance de la République du Cap-Vert, gouvernée par le PAICV (Parti Africain pour l’Indépendance du Cap-Vert).
1991 : Le Mouvement Pour la Démocratie, MPD, remporte les premières élections libres du Cap-Vert. Antonio Mascarenhas Monteiro est élu président de la République.
L’île de Sal est l’une des des dix îles de l’archipel du Cap-Vert, au large des côtes sénégalaises. Elle est située au Nord-Est de l’archipel. Sa superficie est de 216km². Son altitude est faible ; son point culminant, le Monte Vermelho, s’élève à 406m.
Les îles du Cap-Vert sont séparées en deux groupes : « Sous le vent » ( Sotavento) : Santiago, Fogo, Maio, Brava ; «Au vent»(Barlavento) : Santo Antão, Boa Vista ,São Nicolau, São Vicente, et Sal.
Location de voitures : L’île de Sal dispose de plusieurs compagnies de location. Pour consulter la liste des compagnies, cliquez sur Location de voitures sur l’Île de Sal.
Transports en commun : Vous pouvez prendre un minibus, appelé « aluguer », pour vous déplacer de sur l’île, de village en village.
Bateaux : les liaisons entre les îles de l’archipel sont hebdomadaires.
Taxi : Ce peut-être un moyen pratique pour se déplacer sur l’île.
Les salines de Pedra de Lume, dans le cratère d’un volcan, accessibles par un tunnel qui servait à l’extraction du sel. Le sol y est entièrement recouvert de sel.
Le gouffre de Buracona, sur la côte Est de l’île, qui s’enfonce dans la roche et dont le fond ne se voit qu’à certaines heures de la journée, selon l’ensoleillement.
Les viviers de langoustes de Palmeira ; il est possible d’y acheter des langoustes à un prix abordable.
L’ancien phare de Fiura.
Se baigner dans l’une des piscines naturelles aux alentours du gouffre de Buracona.
Se promener, à pied ou en vélo, sur l’ensemble de l’île : découvrir la petite ville de pêcheurs de Palmeira, son port ; les collines de Morro do Coral et Morro Pedra de Lume.
Savourer la plage de Santa Maria, dans le sud de l’île.
Visiter Algadoeira, une petite oasis.
Visiter la ville d’Espargos, qui regorge d’une végétation très dense.
Batiks, sculptures en pierre, bijoux en coquillage, poupées, tapisseries.
Plats de fruits de mer
Caldo de Peixe (bouillon de poisson)
Cachupa(sorte de ragoût à base d’agneau et de haricots noirs, de poisson, de légumes)
Churrasco (viande grillée)
Plats à base de requin
Langoustes
Pudim de Quejo (flan au fromage)
Grogue (rhum local produit sur les îles de Santa Antão et Santiago).
Janvier : Fête des Héros (« Dia dos herois nacionais » )
Mars : Carnaval
5 Juillet : Fête de l’indépendance
Août : Festival « Baia das Gatas », sur l’île de São Vicente (festivités autour de la musique)
Septembre : Festival de musique de Santa Maria
Site de renseignements sur le Cap-Vert(en portugais, italien ou anglais).
Informations sur le Cap-Vert
Guide du Cap-Vert
Ambassade de France au Cap-Vert.
Consulat du Cap-Vert à Marseille.
Climatologie de l’île de Sal.
Quand il est midi à Paris, il est 9h (en été) ou 10h (en hiver) sur l’île de Sal.
L’ aéroport le plus proche est situé à 2km de la ville d’Espargos (Aéroport International Almicar Cabral – Code IATA : SID). Pour plus d’informations, consultez la fiche de l’Aéroport de l’île de Sal.
Si vous voulez en savoir plus, cliquez sur Aéroport Almicar Cabral – Site Officiel(en anglais ou en portugais).
Vous pouvez vous rendre sur les autres îles de l’archipel.
Mindelo, sur l’île de São Vicente :La praça Zimbabwe, le Lycée Jorge Barbosa / Gil Eanes, le palais du gouverneur, le Marché Municipal, le Café Royal, le Centre Culturel de Mindelo, l’atelier Figueira, La Tour de Belem, le Marché aux poissons, la Praça Estrella. Pour plus de renseignements sur la ville de Mindelo, cliquez sur Infos Mindelo.
San Antão : c’est l’île la plus montagneuse de l’archipel ; elle est propice aux sports de montagne et au trekking.
São Nicolao : L’architecture est très marquée par l’époque coloniale (l’église paroissiale, le lycée-séminaire, l’ancienne cathédrale).
Boa Vista :Cette île est réputée pour la beauté de ses plages, qui figurent parmi les plus belles du monde ; elle est propice aux sports nautiques. Outre les nombreuses plages, vous pouvez visiter les villes de Sal Rei, caractérisée par ses bâtiments à l’architecture européenne, Rabil, Cabeço de Tarafos, Fundo de Figueiras, João Galego.
Maio : Cette île présente une faune marine à découvrir en plongée.
Santiago :C’est la plus grande île de l’archipel. Sa capitale, Cidade Velha, est la plus ancienne ville du pays ; elle constitue un riche témoignage de l’Histoire du Cap-Vert.
Fogo : c’est sur cette île que se situe le point culminant du Cap-Vert, le volcan Fogo, qui s’élève à 2892 mètres.
Brava : c’est la plus petite île de l’archipel du cap-Vert. Le climat très humide et chaud de cette île favorise une végétation très dense.La petite ville de Nova Sintra regorge de jardins fleuris.
« Contes et récits de l’archipel du Cap-Vert », Parution 1998 – Editions Edicef
« Cap-vert : notes atlantiques » de Jean-Yves Loude – Parution 1997- Editions Actes Sud
«Les îles du Cap-Vert : de la découverte à l’indépendance nationale (1460-1975) », d’Elisa Silva Andrade – Parution 1996 – Editions L’Harmattan
« Les victimes du vent d’est » de Manuel Lopes – Parution 1996 – Editions Sépia
« Césaria Evora, la voix du Cap-Vert » de Véronique Mortaigne – Parution 1997 – Editions Actes Sud.
« Cap-Vert mon amour »
Réalisé par Ana Ramos Lisboa
Production :2007
Durée :1h17
Genre :Drame

« Métisses du Cap-Vert »
Réalisé par Jean-Paul Guirado
Production :1998
Durée :52min.
Genre :Documentaire.