Guide Le Caire

Caracteristiques de la ville

Le Caire est la capitale de l'Egypte.
Moderne, culturelle, cosmopolite, elle est également la plus grande ville du pays et d'Afrique.
Le Caire est connue pour ses monuments provenant de l'ère égyptienne.

Nombre d'habitants

La ville du Caire compte environ 16 millions d'habitants (estimation 2011).

Histoire

En 969, la ville du Caire est fondée et devient la capitale du califat d'Egypte.
En 1269 on entreprend la construction de la mosquée Baybars.
En 1313, le palais bigarré, Qasr al-Ablaq, est édifié.
Dès 1940, la population du Caire atteint un demi-million d'habitants.
En 1348, la peste noire freine le dynamisme du Caire et l'entraîne dans une crise durable.
En 1798, Napoléon Bonaparte arrive au Caire.
En 1805, Méhémet Ali parvient à prendre le pouvoir grâce à l'explosion d'une guerre vicile.
Ismaïl Pacha gouverna l'Egypte de 1863 à 1879.
En 1945, la lgue arabe est créée au Caire.
L'Egypte obtint son indépendance en 1952 (suite au protectorat britannique).

Géographie

Située dans le Nord-Est de l'Egypte la ville du Caire est la plus grande du pays. Bordée par le fleuve du Nil, elle se trouve plus précisément sur sa rive Est. La superficie de la ville est de 210 kilomètres carrés.

Comment se déplacer en ville ?

La ville du Caire propose divers moyens de transport, Métro, Bus, Taxi, Voiture de location au choix.
Le métro : Il est un moyen à la fois rapide et efficace pour rejoindre les divers quartiers du Caire.
Le bus : Ils vous conduiront de part et d'autre de la ville. Ils ne sont pas toujours climatisés.
Les taxis et les taxis collectifs : De couleur blanche et noire ils sont plus onéreux que les taxis collectifs utilisés par la population cairote. Il s'agit plus spécifiquement d'un transport collectif qui ne démarre que lorsqu'il est complet.
La voiture de location : Vous aurez la possibilité de louer un véhicule dès votre arrivée à l'aéroport ou directement sur place dans le centre-ville.

Que voir ?

La capitale égyptienne dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les touristes se rendront principalement aux palais Abedin et Al-Manyal.
D'autres sites comme la forteresse de Babylone, le musée copte, l'église al-Muallaqa, la citadelle de Saladin, le souk de Khân-al-khalili, la rue Al-Muizz, la mosquée Ibn-Touloun, le musée égyptien, le musée islamique, le musée Mokhtar, le musée national d'art moderne égyptien, l'église Sainte-Marie, la mosquée d'Amr, la mosquée El-Hussein, la mosquée El-Hakim, la mosquée du Sultan Hassan, la mosquée de Mohamed Ali, la mosquée bleue, la cité des morts, la citadelle Salah El Dine attireront également les visiteurs.
Site officiel de l'Egypte

Que faire ?

- Se promener dans le quartier Khan El Khallili où l'on peut fumer la chicha au café Fichaoui.
- Longer les bords du Nil et y admirer les couchers de soleil.
- Se mêler à la foule des souks et des bazars.
- Découvrir la gastronomie locale dans un restaurant typique de la ville.

Achats ?

Les adeptes du shopping ont rendez-vous au centre commercial l'Arkadia pour faire toutes leurs emplettes. Les magasins sont généralement ouverts de 10h à 23h du lundi au samedi.
Ne partez pas du Caire sans ramener avec vous des souvenirs de votre séjour dans cette ville aux milles et une couleurs tels que des tapis et des vêtements en coton, des objets en verre, en cuivre ou en céramique, ainsi que des parfums, épices, du parfum et des feuilles de papyrus.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Le hommos (purée de pois chiches au sésame), le kochery (riz, lentilles brunes, macaronis, oignons frits relevés d'une sauce tomate et d'une sauce pimentée).
Les desserts : La tahina (crème à base de sésame), le mehallabeyya (crème à base de farine de riz à l'eau de rose avec des pistaches).
Les boissons : L'assab (jus de canne à sucre), le lamoun (jus de petits citrons).

Que voir dans la région ?

Aux alentours du Caire plusieurs sites touristiques sont à voir.
En particulier les vestiges de l'Egypte pharaonique avec à Memphis les pyramides de Saqqara, le sanctuaire de Ptah; les pyramides de Gizeh, de Khéops, Khéphren et Mykérinos, le Grand Sphinx ; la nécropole de Saqqarah et Heliopolis.

Santé ?

Il est vivement conseillé de consulter votre médecin traitant avant le départ ainsi que de contracter une assurance santé et rapatriement pour tout séjour en Egypte.

Hôpital du Caire:

Hôpital Hellénique
As Sarayat, Al Waili
Cairo Governorate, Égypte
+20 2 24822259.

Décalage horaires

En été : aucun décalage horaire
En hiver : aucun décalage horaire