Guide Pampelune

Caracteristiques de la ville

Pampelune est la capitale de la communauté forale de Navarre, en Espagne.
Ville médiévale, elle possède de nombreux sites historiques et elle est entourée de murailles.
Pampelune est également la seconde étape du célèbre pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle.

Nombre d'habitants

La ville de Pampelune compte environ 197 600 habitants (estimation 2012).

Histoire

Pampelune est fondée sur l'ancienne ville basque Iruña par le Général Pompée, en 75 avant J.C.
Au VIIIe siècle, la ville est occupée par les Maures, chassés ensuite par Charlemagne en 778.
La constitution du Royaume de Pampelune date de 905.
Ferdinand le Catholique prend la ville de Pampelune en 1512.
En 1808, Napoléon s'empare à son tour de la ville.
Au XXe siècle, Pampelune traverse une grande période de croissance urbaine, économique, technologique, sociale et culturelle.

Géographie

La ville de Pampelune se situe au nord de l'Espagne, dans la communauté de Navarre. Elle s'étend sur une superficie de 25 kilomètres carrés. Madrid se trouve à 400 kilomètres au sud.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Pampelune propose divers modes de transport, bus, taxi ou voiture, au choix.
Le bus : la ville de Pampelune possède un réseau de transports en commun composé d'une dizaine de lignes de bus.
Le taxi : L'Asociación Teletaxi San Fermín propose ses services 24h/24h.
La voiture de location : la plupart des compagnies internationales sont présentes à Pampelune.

Que voir ?

La ville de Pampelune dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les visiteurs se rendront principalement à la cathédrale Santa Maria de Pampelune, à l'église San Saturnino (ou de San Cernín, ou San Sernín), à la Chapelle San Fermín, à l'Hôtel de Ville (Ayuntamiento), au musée de Navarre, au musée de l'Education Environnementale San Pedro et aux Archives Royales et Générales de Navarre.
Site de la ville de Pampelune.

Que faire ?

- Voir les grands parcs de la ville comme le parc de Yamaguchi (de style oriental, conçu par des paysagistes japonais en 1997).
- Se rendre au Planétarium de Pampelune.
- Visiter le centre-ville à pied.
- Goûter les spécialités locales.

Achats ?

Il est intéressant de rapporter du Fromage Roncal (au lait cru de brebis), du Chorizo de Pampelune, du « Pimiento de piquillo » de Lodosa (petits poivrons), de la liqueur « Pacharán de Navarre (issue de la macération de prunelles dans de l'eau de vie), des asperges de Navarre et de la Cuajada (lait caillé, à base de lait de brebis et de présure naturelle).

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : ragoût de queue de b?uf au vin rouge, grillade de saumon du Bidasoa, ragoût de pigeons d'Etxalar, truites à la navarraise (farcies au jambon de Serrano), Ajoarriero (morue aux pommes de terre, ail sauce tomate), Sopa cana (soupe au lait, cannelle, graisse de chapon et pelure de citron), artichauts au jambon cru, poivrons farcis à la viande, flûtes à la crème, flageolets à l'étouffée, Cuchofrito (agneau frit dans le saindoux, avec de l'oignon, de l'ail, du persil, du jus de citron et de la cannelle).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Pampelune, divers sites touristiques sont à voir.
Ayegui avec le Monastère Santa Maria de Irache ; le Monastère et l'église Santa Maria de la Oliva à Carcastillo ; l'Eglise San Miguel Arcángel de Cizur ; Estella-Lizarra avec l'Eglise san Miguel, le palais des Ducs de Granada de Ega, l'église San Pedro de la Rúa et l'église Santo Sepulcro ; le Monastère Santa Maria à Fitero ; le Château de Javier ; Muruzábal avec l'église Santa Maria la Real.

Santé ?

Demandez la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant votre départ.

Hôpital à Pampelune :
Hôpital de Navarre
Calle Irunlarrea, 3
Pamplona, Navarra
848-422222.

Décalage horaires

En été : aucun décalage horaire
En hiver : aucun décalage horaire