Avion: Il n'y a pas de vol direct entre Paris et Cali, ville la plus proche recevant des vols en provenance de Paris. La durée de vol est de 19 heures en moyenne, escale(s) comprise(s). Les compagnies Iberia ou American Airlines, proposent des vols au départ de Paris Roissy Charles de Gaulle.
Les meilleurs tarifs des ces compagnies aériennes sont disponibles sur bourse-des-vols.com.

Pour les ressortissants français effectuant un séjour en Colombie, un passeport en cours de validité est exigé ainsi qu'un billet d'avion aller/retour. Un visa valable entre 30 et 90 jours est apposé sur le passeport à l'arrivée à l'aéroport. Pour un séjour d'une plus longue durée, ce visa peut être renouvelé selon décision de la « Direction des Etrangers » contre le paiement d'une taxe.

Il est conseillé aux voyageurs de consulter leur médecin traitant avant leur départ et de souscrire à une assurance rapatriement. Il n'est pas obligatoire de se faire vacciner pour entrer en Colombie, néanmoins certaines vaccinations, comme la fièvre jaune, la fièvre typhoïde, la rage, les hépatites A et B ainsi que la diphtérie-tétanos-polyomélite, sont vivement conseillées.
En Colombie, seules les grandes villes du pays possèdent des infrastructures médicales capable de prendre en charge la quasi-totalité des patients. Le paiement des soins est généralement exigé avant la prise en charge du patient.
Popayán dispose de plusieurs hôpitaux dont l'hôpital Susana Lopez de Valencia ou l'hôpital Universitaire San Jose.

Popayán est la capitale du département de Cauca, dans l'ouest du pays. Elle est l'une des villes les plus typiques du pays, offrant à ses visiteurs des sites historiques et touristiques exceptionnels. Grâce à sa gastronomie riche et très appréciée, elle a été déclarée ville de la Gastronomie par l'Unesco.

Popayán compte un peu plus de 300 650 habitants (estimation 2009).

1536 : le site a été occupé par Juan de Ampudia et ses soldats à partir du 24 décembre.
1537 : la ville de Popayán a été officiellement fondée par Sebastian de Belalcazar le 13 janvier. A cette occasion une cathédrale a été construite dans la ville.
XVIème siècle : les exploitations agricoles se sont multipliées aux alentours de Popayan et des mines sont exploitées.
1620 : une crise fragilise l'économie minière et une récession touche ce domaine jusque dans les années 1680.
XVIIIème siècle : le secteur minier n'a cessé de croître au cours de ce siècle, permettant le développement de Popayan.
1983 : le matin du 31 mars, la ville a été secouée par un tremblement de terre de magnitude 5.5 sur l'échelle de Richter. Ce tremblement de terre a fait de nombreuses victimes et a fortement endommagé les édifices du centre ville.

La ville de Popayán se trouve à l'ouest de la Colombie, non loin de la côte Pacifique. Elle a été construite a proximité de la rivière Cauca à une altitude moyenne de 1737 mètres. Le territoire de Popayán recouvre environ 500 kilomètres carrés.

Les sites et monuments : l'église Santo Domingo ; le temple de San Agustin (datant du XVIème siècle) ; le Palais National (construit en 1940) ; la Casa Caldas (datant originellement du XVIIIème siècle, elle a été reconstruite après le tremblement de terre de 1983).
Les musées : le musée d'art religieux ; la maison musée Mosquera (qui a appartenue à l'une des plus illustres familles de la ville) ; le musée d'histoire naturelle ; la maison musée Negret (où sont exposées des œuvres d'art contemporains).

Visiter le « Casco Antiguo » (le cœur historique de Popayán) réputé pour être l'un des plus beaux d'Amérique latine.
Assister aux Célébrations de la Semaine Sainte si l'on visite la ville à la bonne période.
Succomber aux nombreuses spécialités culinaires de la ville.

Lors d'un voyage à Popayán, comme dans le reste de la Colombie, on achète forcément des écharpes (bufandas), un ruana (pancho colombien), des poteries indiennes et articles en cuir ainsi que de belles couvertures et des bijoux en or. Lors d'un séjour dans cette ville, on profitera du savoir faire local pour acheter des biscuits typiques (torta blanca, pastel de tortilla) ainsi que des boissons (agua de toley etc.)

Les plats : la empanada de gallinazo ; la empanada de pipian.
Les desserts : le gâteau de arracacha ; la torta de banano.

Janvier : les fêtes de Pubenza.
Avril/mai : la Semaine Sainte.
Septembre : le congrès national gastronomique de Popayán.

Site de la ville de Popayán. (en espagnol)
Site du tourisme à Popayán. (en espagnol)
Ambassade de Colombie en France (en espagnol)
Ambassade de France en Colombie

Climat de la ville de Popayán.

Il y a 7 heures de décalage horaire entre Paris et Popayán, en été comme en hiver.

L'aéroport de Guillermo Leon Valencia (code IATA : PPN) se trouve à proximité immédiate de la ville de Popayán. Différentes compagnies de taxis stationnent devant le terminal.
Pour en savoir plus, cliquez sur la fiche de l'Aéroport de Guillermo Leon Valencia.

Silvia : située à 2500 mètres d'altitude, cette petite ville se trouve à une quarantaine de kilomètres de Popayán. Son marché, très réputé, se tient chaque mardi matin.
San Agustin : il est possible d'y admirer 130 statues sculptées, datant d'époques diverses.