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Guide de la ville et des hôtels de Kozani
( Grèce continentale et Cyclades )

Avion : La durée de vol est de 4h en moyenne. La compagnie Olympic Airways propose des vols avec escale au départ de Paris CDG.
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Pour les ressortissants français, un passeport ou une carte nationale d'identité en cours de validité suffit pour un séjour à Kozani.

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Kozani est une ville de la Grèce du nord et la capitale de la Macédoine occidentale. Fondée par les chrétiens et située à 710 mètres d'altitude, la ville de Kozani mélange le présent moderne et le passé historique caractérisé par son architecture dévoilant des origines macédoniennes. Elle offre quelques magnifiques édifices à visiter. La région de Kozani est réputée également pour sa production de safran.

La ville de Kozani compte 47 451 habitants (estimation de 2001).

XIVème siècle : Fondation de la ville de Kozani par des élèveurs chrétiens lors de la conquête ottomane, afin de trouver refuge dans les montagnes.
1664 : Construction de la magnifique cathédrale d'Ayios Nikolaos.
1668 : Construction de la bibliothèque et de l'école de Kozani.
XVII - XVIIIème siècle : Période de prospérité, les Valaques de Kozani développent les échanges commerciaux avec les pays d'Europe centrale et du Danube.
1821 : Kozani a participé activement au soulèvement grec contre l'Empire ottoman.
11 octobre 1912 : La ville est libérée des Turcs.

Ville de la Grèce du nord et capitale de la Macédoine occidentale, Kozani se trouve à 120 km de Thessalonique et à 470 km d'Athènes.
Sa superficie est de 366 km².

Bus : Des bus desservent les principales villes telles que Athènes et Thessalonique avec plusieurs départs par jour, tél. : (24610) 22788.
Train : La gare ferrovière propose des trains en direction d'Athènes avec un départ par jour et en direction de Thessalonique avec 3 départs par jour, via Vera et Edessa, tél. : (24610) 34563.
Taxis : Des taxis sont présents en ville, tél. : (24610) 40500.

La cathédrale d'Ayios Nikolaos (datant de 1664 et dédiée à saint Nicolas de Myre, origine du personnage du père noël).
La bibliothèque municipale (caractérisée pour être la deuxième de Grèce, comptant plus de 150 000 livres et 226 manuscrits).
La tour de l'horloge.
L'hôtel "Ermionion".
Le musée ethnographique (crée en 1987, il propose un panorama complet de l'histoire régionale de Kozani et de ses traditions, de la préhistoire à nos jours, accompagné de l'histoire naturelle de sa faune et de sa flore).

Se promener en ville afin d'y admirer les demeures de Georgios Lassanis et de Grigorios Vourkas (datant du XVIIIème siècle).
Goûter aux spécialités locales dans les nombreux restaurants longeant la rue piétonne qui relie la mairie au musée.

Le safran ou crocus de kozani, des tapis, des sacs tissés à la main, des poteries, des céramiques, des étoffes, de l'huile d'olive.

Salade grecque (khoriatiki) : à base de tomates, concombre, poivron vert, olives, féta, oignon et d'huile d'olive.
Mélitzanosalata : salade d'aubergines.
Tzatziki : yaourt, concombre et ail pilé avec de l'huile d'olive et de la menthe.
Prasopita Kosanis (spécialité locale) : tarte aux poireaux.
Lachanosarmadesces (spécialité locale) : feuilles de chou farcies et roulées.
Les fromages : La feta, Le manouri (fromage local).
Les desserts : Rizogalo (riz au lait saupoudré de cannelle), Galaktobouréko (feuilleté fourré d'une sorte de crème anglaise en plus compact).
Les vins et alcools : le vin Ktima Voyatsi de Kozani, le ouzo.

Février - Mars : L'apokria (la fête des lumières avec l'allumage d'un feu sur la place de la ville. Durant les douze jours précédents, une petite lampe est posé sur les fenêtres afin d'effrayer les rougatsari, des hommes masqués munis de grosses cloches, venant réclamer de la nourriture).
1 mars : Lundi pur, "Katheri Deftera" (grande fête populaire qui se déroule le 1er lundi du carême).
25 mars : Fête nationale (Commémoration de la révolution de 1821 qui mena à l'indépendance de la Grèce face à l'Empire ottoman).
Fin août : Le festival de "Lassaneia" (des représentations théatrales, des concerts et des compétitons sportives ont lieu dans toute la ville).

Décalage horaire : Plus 1 heure en hiver.

L'aéroport se situe à 5 km au sud-est du centre-ville de Kozani (Aéroport de Kozanie - Code IATA : KZI).
Pour plus d'informations, aller sur le site Kozani National Airport "Philippos"

Se rendre sur le pont (le plus long de Grèce avec ses 1372 mètres) qui franchit le lac artificiel de Polyfytos.
Visiter le centre culturel du Parc Agios Dimitrios.
Se promener sur la colline de Xenia qui offre une vue magnifique sur la ville.

"Un appartement à Athènes", de Glenway Wescott - Parution 2005 - Edition Le Rocher.
"Les Sauvageons d'Athènes", de Charalampos Orfanos - Parution 2006 - Editions Les Belles Lettres.

"Le Ciel Epicé"
Réalisé par Tassos Boulmetis
Durée : 100 min
Genre : Drame, Comédie
Production : 2003.

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