Guide Shantou

Caracteristiques de la ville

Ville de la province du Guangdong, Shantou est une zone financière spéciale, les lois économiques étant plus avantageuses pour les sociétés que dans le reste du pays.
La ville est située au point de rencontre des baies de Niutianyang et Shantougang, qui se jettent dans la mer de Chine du Sud.
Le quartier Chaoyang District, abrite la plus grande décharge de déchets électroniques du monde.

Nombre d'habitants

Shantou compte environ 5 391 000 habitants (estimation 2010).

Histoire

Les premières traces de la ville datent des années 960, pendant la dynastie Song. Elle n'était alors composée que d'un groupe de pêcheurs.
La ville forme ensuite un petit groupe discret avec d'autres localités.
Elle se développe lors de la mise en place d'une plateforme de canons appelée « Shashang Toupaotai » dont le nom changera en « Shantou ».
La cité de Shantou devient indépendante en 1919.
Quelques années plus tard, après le passage du typhon Swatow, il ne reste que 15000 survivants sur les 65000 personnes qui peuplaient la ville.
Depuis 1930, Shantou est la troisième ville portuaire de la Chine.

Géographie

Située sur la côte ouest du pays, Shantou s'étend sur une surface de 2064 km². Elle se trouve au niveau du tropique du Cancer, qui la traverse dans sa partie nord et possède un climat favorable aux moussons.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Shantou propose divers modes de transports, bus, taxi ou vélo au choix.
Le bus : le bus est un moyen de locomotion abordable (1 à 2 yuans) et les différents endroits de la ville sont bien desservis. Prévoyez le compte juste, certains chauffeurs ne rendent pas la monnaie.
Le taxi : Les courses débutent partir de 6 yuan.
Le vélo : pratique pour vos courts trajets, il fait gagner du temps dans les rues encombrées.

Que voir ?

La ville de Shantou dispose de nombreux sites touristiques à voir.
Ne manquez pas l'ancienne résidence de Chen Ci Hong, le Temple de l'empereur Guan, le temple-palace de la Vieille Mère, la Tour symbolique du Tropique du Cancer, la Tour Hanyuan, le complexe religieux de Longquan Rock, les Temples de Dafeng, Jufeng et Baihuajian, le Pont de Longhu Haiwan, le Cénotaphe et le Mausolée du roi Zheng et le monument aux martyrs de Liangying.
Découvrez également les parcs et jardins de la ville, notamment le jardin scénique de Shantou Xitang, Zhongshan Park, le jardin de Kelong Trees, le jardin de Tian Tan, Jinsha Park, Stone Fort Park.
Parmi les lieux à admirer, vous trouverez le mont Lianfeng, Xiaobei Rock, Qingyun Rock, le mont Shenshan, les monts Guangzhou Lotus, la falaise de Cuifeng, Queshi Scenery Area et les îles Nan'ao.
Pour mieux appréhender la culture locale, visitez le Shantou Museum et le musée de la campagne de l'est.

Que faire ?

- Marcher dans le quartier historique de Shantou et admirer le mélange architectural chinois et européen.
- Profiter du bord de la mer et s'y rendre à en bateau.
- Immortaliser d'une photo notre place, juste en dessous de la ligne du Tropique du Cancer.
- Visiter Hong Kong, au sud.
- Se laisser charmer par la diversité de la faune et de la flore des îles Nan'ao.

Achats ?

La ville de Shantou vous offre de nombreux points propices au shopping.
Vous pourrez ainsi repartir avec des cerf-volants, des estampes, des broderies chinoises, des sceaux en caractères chinois, de la laque, des poteries, de la jade, de la soie, du thé, des étoffes, des gadgets, des statuettes religieuses, des antiquités...

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le Shang Tang Ju Bao (haliotis à la vapeur en soupe), le Suancai Baishan (anguille blanche bouillie aux cornichons), le Hong Wen Haishen (ragoût de lard, champignons, petites crevettes séchées et poulet, assaisonné de vinaigre), le Doujiang Ju Ji (poulet recouvert de pâte de haricots fermentée), le Jingua Yuni (potiron fourré au taros), les huîtres cuites, et le ragoût d'oie.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Shantou, divers sites touristiques sont à voir.
Admirez le mont Mount Sangpu ; visitez Shantou Bay ; allez jusqu'au pic de Lianhua ; Nujiang Grand Canyon ; passez quelques heures dans le village de Qiunatong ; laissez-vous surprendre par les grottes de Longyou.

Santé ?

Nous vous conseillons de consulter votre médecin et éventuellement votre dentiste avant le départ. Pensez également à souscrire une assurance couvrant les frais médicaux et un rapatriement sanitaire (y compris pour Hong Kong et Macao).
Hôpital à Shantou :

Shantou City Central Hospital
+88550450.
Shantou City No.2 People's Hospital
+88272777.

Décalage horaires

En été : +7h
En hiver : +7h